Узбекская национальная кухня

Рецепты 1—10 из 14

Молочный рисовый суп Ширхурда

40 мин. | 302 ккал. | белки: 78 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 36 гр. на порцию

Рецепт: Молочный рисовый суп Ширхурда
 0 (0)

Сложность: Легко

Категория: Первые блюда | Молочные супы

Ингредиенты на 4 порции:
Молоко коровье, Рис, Масло сливочное, Соль*

Во многих национальных кухнях есть молочные рисовые супы, есть такой и в узбекской кухне. Этот суп лучше всего есть с утра – он придаст сил, на полдня хватит. Существует чуть более сытный вариант ширхурды... (далее)

Аноним | более 11 месяцев назад | 0 | 339 | 0


Чебуреки по-хивински

1 час | 956 ккал. | белки: 52 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 122 гр. на порцию

Рецепт: Чебуреки по-хивински
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Выпечка | Беляши / Чебуреки / Самса

Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Молоко коровье, Лук репчатый, Масло растительное, Яйцо куриное, Соль, Помидоры, Вода*, Уксус*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*, Перец черный молотый*

Sheff | более 2 лет назад | 0 | 656 | 0


Хворост

1 час 15 мин. | 761 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 108 гр. на порцию

Рецепт: Хворост
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Выпечка | Крендели / Баранки

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко коровье, Масло сливочное, Сахар песок, Коньяк, Соль, Масло растительное, Разрыхлитель*, Сахарная пудра*

Sheff | более 2 лет назад | 0 | 452 | 0


Дамляма

1 час 30 мин. | 852 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 65 гр. | углеводы: 41 гр. на порцию

Рецепт: Дамляма
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Первые блюда | Заправочные (классические) супы

Ингредиенты на 8 порций:
Картофель, Ребрышки бараньи, Капуста белокочанная, Морковь, Сало, Лук репчатый, Кориандр*, Соль*

Sheff | более 2 лет назад | 0 | 657 | 0


Манты «Ассорти»

1 час 15 мин. | 608 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 58 гр. на порцию

Рецепт: Манты «Ассорти»
 0 (0)

Сложность: Сложно

Категория: Пельмени, вареники | Манты

Ингредиенты на 6 порций:
Фарш смешанный, Мука пшеничная, Тыква, Лук репчатый, Яйцо куриное, Вода*, Масло растительное*, Соль*, Перец черный молотый*, Перец красный молотый*, Шпинат*

Sheff | более 3 лет назад | 0 | 534 | 0


Лагман

3 часа | 762 ккал. | белки: 30 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 83 гр. на порцию

Рецепт: Лагман
 0 (0)

Сложность: Очень сложно

Категория: Первые блюда | Заправочные (классические) супы

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Перец болгарский (паприка), Лук репчатый, Помидоры, Томатная паста, Фасоль стручковая, Чеснок, Сельдерей, Яйцо куриное, Масло растительное*, Соль*, Зелень*, Лук зеленый*, Укроп*, Паприка молотая*, Бадьян*, Кориандр*

Sheff | более 3 лет назад | 0 | 788 | 0


Манты с телятиной

1 час 30 мин. | 625 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 74 гр. на порцию

Рецепт: Манты с телятиной
 0 (0)

Сложность: Сложно

Категория: Пельмени, вареники | Манты

Ингредиенты на 5 порций:
Мука пшеничная, Телятина, Яйцо куриное, Вода*, Молоко коровье*, Лук репчатый*, Масло сливочное*, Укроп*, Приправа для мяса*, Масло растительное*, Перец черный молотый*, Соль*

Sheff | более 3 лет назад | 0 | 1421 | 0


Мастава

1 час 30 мин. | 868 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 52 гр. | углеводы: 48 гр. на порцию

Рецепт: Мастава
 0 (0)

Сложность: Сложно

Категория: Первые блюда | Заправочные (классические) супы

Ингредиенты на 4 порции:
Баранина, Картофель, Помидоры, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло растительное, Зира (кумин) молотая*, Кориандр молотый*, Перец черный молотый*

Sheff | более 3 лет назад | 0 | 742 | 0


Шашлык из баранины

3 часа 30 мин. | 521 ккал. | белки: 43 гр. | жиры: 40 гр. на порцию

Рецепт: Шашлык из баранины
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов

Ингредиенты на 8 порций:
Баранина, Ребрышки бараньи, Сало, Лук репчатый, Соль, Вода*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*

Аноним | более 3 лет назад | 0 | 615 | 0


Манты

50 мин. | 477 ккал. | белки: 28 гр. | жиры: 18 гр. | углеводы: 52 гр. на порцию

Рецепт: Манты
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Пельмени, вареники | Манты

Ингредиенты на 3 порции:
Лук репчатый, Говядина, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода*, Перец красный молотый*, Перец черный молотый*, Соль*

Аноним | более 3 лет назад | 0 | 675 | 0

Новые рецепты:

Рецепт: Молочный рисовый суп Ширхурда
Молочный рисовый суп Ширхурда

Ингредиенты на 4 порции:
Молоко коровье, Рис, Масло сливочное, Соль*

калории: 302 ккал. | белки: 78 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 36 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 11 месяцев назад
Рецепт: Чебуреки по-хивински
Чебуреки по-хивински

Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Молоко коровье, Лук репчатый, Масло растительное, Яйцо куриное, Соль, Помидоры, Вода*, Уксус*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*, Перец черный молотый*

калории: 956 ккал. | белки: 52 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 122 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Хворост
Хворост

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко коровье, Масло сливочное, Сахар песок, Коньяк, Соль, Масло растительное, Разрыхлитель*, Сахарная пудра*

калории: 761 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 108 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Дамляма
Дамляма

Ингредиенты на 8 порций:
Картофель, Ребрышки бараньи, Капуста белокочанная, Морковь, Сало, Лук репчатый, Кориандр*, Соль*

калории: 852 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 65 гр. | углеводы: 41 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Манты «Ассорти»
Манты «Ассорти»

Ингредиенты на 6 порций:
Фарш смешанный, Мука пшеничная, Тыква, Лук репчатый, Яйцо куриное, Вода*, Масло растительное*, Соль*, Перец черный молотый*, Перец красный молотый*, Шпинат*

калории: 608 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 58 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Лагман
Лагман

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Перец болгарский (паприка), Лук репчатый, Помидоры, Томатная паста, Фасоль стручковая, Чеснок, Сельдерей, Яйцо куриное, Масло растительное*, Соль*, Зелень*, Лук зеленый*, Укроп*, Паприка молотая*, Бадьян*, Кориандр*

калории: 762 ккал. | белки: 30 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 83 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Манты с телятиной
Манты с телятиной

Ингредиенты на 5 порций:
Мука пшеничная, Телятина, Яйцо куриное, Вода*, Молоко коровье*, Лук репчатый*, Масло сливочное*, Укроп*, Приправа для мяса*, Масло растительное*, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 625 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 74 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Мастава
Мастава

Ингредиенты на 4 порции:
Баранина, Картофель, Помидоры, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло растительное, Зира (кумин) молотая*, Кориандр молотый*, Перец черный молотый*

калории: 868 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 52 гр. | углеводы: 48 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Шашлык из баранины
Шашлык из баранины

Ингредиенты на 8 порций:
Баранина, Ребрышки бараньи, Сало, Лук репчатый, Соль, Вода*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*

калории: 521 ккал. | белки: 43 гр. | жиры: 40 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Манты
Манты

Ингредиенты на 3 порции:
Лук репчатый, Говядина, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода*, Перец красный молотый*, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 477 ккал. | белки: 28 гр. | жиры: 18 гр. | углеводы: 52 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Ферганская лепешка
Ферганская лепешка

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Простокваша, Дрожжи, Вода*, Молоко коровье*, Кунжут*, Масло сливочное*, Сахар песок*, Соль*, Укроп сушеный*, Шафран*

калории: 430 ккал. | белки: 18 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 62 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Лагман на костре
Лагман на костре

Ингредиенты на 10 порций:
Говядина, Картофель, Лапша, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Масло подсолнечное, Бадьян, Красный перец с сушеными помидорами*

калории: 589 ккал. | белки: 26 гр. | жиры: 31 гр. | углеводы: 48 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад

Популярные:

Рецепт: Манты с телятиной
Манты с телятиной

Ингредиенты на 5 порций:
Мука пшеничная, Телятина, Яйцо куриное, Вода*, Молоко коровье*, Лук репчатый*, Масло сливочное*, Укроп*, Приправа для мяса*, Масло растительное*, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 625 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 74 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Лагман на костре
Лагман на костре

Ингредиенты на 10 порций:
Говядина, Картофель, Лапша, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Масло подсолнечное, Бадьян, Красный перец с сушеными помидорами*

калории: 589 ккал. | белки: 26 гр. | жиры: 31 гр. | углеводы: 48 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Ферганская лепешка
Ферганская лепешка

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Простокваша, Дрожжи, Вода*, Молоко коровье*, Кунжут*, Масло сливочное*, Сахар песок*, Соль*, Укроп сушеный*, Шафран*

калории: 430 ккал. | белки: 18 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 62 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Плов на костре
Плов на костре

Ингредиенты на 20 порций:
Свинина, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло растительное, Чеснок, Вода*, Соль*, Зира (кумин)*, Перец красный молотый*, Перец черный молотый*

калории: 1102 ккал. | белки: 35 гр. | жиры: 74 гр. | углеводы: 73 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 4 лет назад
Рецепт: Плов по Фергански праздничный
Плов по Фергански праздничный

Ингредиенты на 12 порций:
Баранина, Лук репчатый, Рис, Морковь, Масло растительное, Барбарис сушеный, Приправа для плова, Зира (кумин)

калории: 1484 ккал. | белки: 57 гр. | жиры: 82 гр. | углеводы: 126 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Лагман
Лагман

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Перец болгарский (паприка), Лук репчатый, Помидоры, Томатная паста, Фасоль стручковая, Чеснок, Сельдерей, Яйцо куриное, Масло растительное*, Соль*, Зелень*, Лук зеленый*, Укроп*, Паприка молотая*, Бадьян*, Кориандр*

калории: 762 ккал. | белки: 30 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 83 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Мастава
Мастава

Ингредиенты на 4 порции:
Баранина, Картофель, Помидоры, Лук репчатый, Морковь, Рис, Масло растительное, Зира (кумин) молотая*, Кориандр молотый*, Перец черный молотый*

калории: 868 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 52 гр. | углеводы: 48 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Манты
Манты

Ингредиенты на 3 порции:
Лук репчатый, Говядина, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода*, Перец красный молотый*, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 477 ккал. | белки: 28 гр. | жиры: 18 гр. | углеводы: 52 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Дамляма
Дамляма

Ингредиенты на 8 порций:
Картофель, Ребрышки бараньи, Капуста белокочанная, Морковь, Сало, Лук репчатый, Кориандр*, Соль*

калории: 852 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 65 гр. | углеводы: 41 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Чебуреки по-хивински
Чебуреки по-хивински

Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная, Баранина, Молоко коровье, Лук репчатый, Масло растительное, Яйцо куриное, Соль, Помидоры, Вода*, Уксус*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*, Перец черный молотый*

калории: 956 ккал. | белки: 52 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 122 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Шашлык из баранины
Шашлык из баранины

Ингредиенты на 8 порций:
Баранина, Ребрышки бараньи, Сало, Лук репчатый, Соль, Вода*, Кинза*, Зира (кумин) молотая*

калории: 521 ккал. | белки: 43 гр. | жиры: 40 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Манты «Ассорти»
Манты «Ассорти»

Ингредиенты на 6 порций:
Фарш смешанный, Мука пшеничная, Тыква, Лук репчатый, Яйцо куриное, Вода*, Масло растительное*, Соль*, Перец черный молотый*, Перец красный молотый*, Шпинат*

калории: 608 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 33 гр. | углеводы: 58 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад