Рецепты консервирования и заготовок

Рецепты 1—10 из 52

Семужный посол рыбы

1 сутки | 255 ккал. | белки: 37 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

Рецепт: Семужный посол рыбы
 5 (1)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Засолка / Вяление / Копчение

Ингредиенты на 10 порций:
Горбуша, Соль, Сахар песок

Blondinka | более 10 месяцев назад | 0 | 523 | 5


Яблочный джем

1 час | 296 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 2 гр. | углеводы: 68 гр. на порцию

Рецепт: Яблочный джем
 0 (0)

Сложность: Легко

Категория: Консервирование / Заготовка | Варенье / Джем / Повидло

Ингредиенты на 4 порции:
Яблоки, Мед, Вода, Корица молотая, Орех мускатный, Гвоздика

Ароматный густой пряный джем из яблок так вкусно рассказывать на тосты из черного хлеба! На утро это отличный завтрак!

Blondinka | более 11 месяцев назад | 0 | 239 | 0


Как посолить красную икру

3 часа | 208 ккал. | белки: 26 гр. | жиры: 11 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

Рецепт: Как посолить красную икру
 5 (1)

Сложность: Сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Заготовка икры

Ингредиенты на 6 порций:
Вода, Икра красная, Соль

Помимо рецепта посола икры в домашних условиях, обратите внимание на оформление. Звездочки из хлеба с кусочком сливочного масла и свежей красной икрой украсят любое торжество! Они подойдут и на фуршет... (далее)

Blondinka | более года назад | 0 | 421 | 5


Луковый конфитюр

1 час 15 мин. | 350 ккал. | белки: 4 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 69 гр. на порцию

Рецепт: Луковый конфитюр
 5 (2)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Варенье / Джем / Повидло

Ингредиенты на 4 порции:
Лук репчатый, Вино красное сладкое, Мед, Сахар песок, Уксус винный, Масло сливочное, Тимьян (чабрец) сушеный, Перец черный молотый*, Соль*

Луковый конфитюр - это варенье из лука. Он отлично сочетается с курицей, бараниной, свининой. А если вы любите деликатесы и яркие необычные вкусы, подайте луковый конфитюр к сыру и вину.

Blondinka | более года назад | 0 | 463 | 10


Огурцы солёные по-украински

1 неделя | 70 ккал. | белки: 4 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

Рецепт: Огурцы солёные по-украински
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Квашение / Соление

Ингредиенты на 6 порций:
Вода, Огурцы, Соль, Чеснок, Перец душистый горошком, Перец чили, Укроп

Blondinka | более года назад | 0 | 850 | 0


Грибы солёные горячим способом

1 месяц | 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

Рецепт: Грибы солёные горячим способом
 0 (0)

Сложность: Сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Маринование / Консервирование

Ингредиенты на 6 порций:
Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

Как приготовить вкусные домашние грибочки? Горячим способом! Горячим способом солят белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички, маслята, валуи, опята. Некоторые грибы, например, валуи, перед варкой... (далее)

Blondinka | более года назад | 0 | 512 | 0


Капуста квашеная по бабушкиному рецепту

3 суток | 47 ккал. | белки: 3 гр. | углеводы: 8 гр. на порцию

Рецепт: Капуста квашеная по бабушкиному рецепту
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Квашение / Соление

Ингредиенты на 6 порций:
Капуста белокочанная, Соль

Как вкусно приготовить квашеную капусту? По рецепту моей бабушки!

Blondinka | более года назад | 0 | 467 | 0


Икра красная

4 часа 30 мин. | 206 ккал. | белки: 24 гр. | жиры: 11 гр. | углеводы: 3 гр. на порцию

Рецепт: Икра красная
 5 (1)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Засолка / Вяление / Копчение

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Сахар песок, Масло растительное

Blondinka | более года назад | 0 | 392 | 5


Рийет из кролика

1 неделя | 631 ккал. | белки: 71 гр. | жиры: 37 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

Рецепт: Рийет из кролика
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Маринование / Консервирование

Ингредиенты на 15 порций:
Кролик, Лук репчатый, Морковь, Розмарин, Лист лавровый, Чеснок, Тимьян (чабрец), Гвоздика, Жир*, Клюква*, Масло сливочное*

Рийет — особенно распространенный в долине реки Луары мясной паштет с довольно грубой текстурой. Для его приготовления нарезанное маленькими кусочками мясо долго тушат в собственном соку и жире с приправами... (далее)

Аноним | более года назад | 0 | 443 | 0


Варенье из фейхоа

30 мин. | 4531 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 8 гр. | углеводы: 1109 гр. на порцию

Рецепт: Варенье из фейхоа
 0 (0)

Сложность: Не сложно

Категория: Консервирование / Заготовка | Варенье / Джем / Повидло

Ингредиенты на 1 порцию:
Сахар песок, Фейхоа, Лимоны

Аноним | более года назад | 0 | 349 | 0

Новые рецепты:

Рецепт: Семужный посол рыбы
Семужный посол рыбы

Ингредиенты на 10 порций:
Горбуша, Соль, Сахар песок

калории: 255 ккал. | белки: 37 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию


более 10 месяцев назад
Рецепт: Яблочный джем
Яблочный джем

Ингредиенты на 4 порции:
Яблоки, Мед, Вода, Корица молотая, Орех мускатный, Гвоздика

калории: 296 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 2 гр. | углеводы: 68 гр. на порцию


более 11 месяцев назад
Рецепт: Как посолить красную икру
Как посолить красную икру

Ингредиенты на 6 порций:
Вода, Икра красная, Соль

калории: 208 ккал. | белки: 26 гр. | жиры: 11 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Луковый конфитюр
Луковый конфитюр

Ингредиенты на 4 порции:
Лук репчатый, Вино красное сладкое, Мед, Сахар песок, Уксус винный, Масло сливочное, Тимьян (чабрец) сушеный, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 350 ккал. | белки: 4 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 69 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более года назад
Рецепт: Огурцы солёные по-украински
Огурцы солёные по-украински

Ингредиенты на 6 порций:
Вода, Огурцы, Соль, Чеснок, Перец душистый горошком, Перец чили, Укроп

калории: 70 ккал. | белки: 4 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Грибы солёные горячим способом
Грибы солёные горячим способом

Ингредиенты на 6 порций:
Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Капуста квашеная по бабушкиному рецепту
Капуста квашеная по бабушкиному рецепту

Ингредиенты на 6 порций:
Капуста белокочанная, Соль

калории: 47 ккал. | белки: 3 гр. | углеводы: 8 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Икра красная
Икра красная

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Сахар песок, Масло растительное

калории: 206 ккал. | белки: 24 гр. | жиры: 11 гр. | углеводы: 3 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Рийет из кролика
Рийет из кролика

Ингредиенты на 15 порций:
Кролик, Лук репчатый, Морковь, Розмарин, Лист лавровый, Чеснок, Тимьян (чабрец), Гвоздика, Жир*, Клюква*, Масло сливочное*

калории: 631 ккал. | белки: 71 гр. | жиры: 37 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более года назад
Рецепт: Варенье из фейхоа
Варенье из фейхоа

Ингредиенты на 1 порцию:
Сахар песок, Фейхоа, Лимоны

калории: 4531 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 8 гр. | углеводы: 1109 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Джем из тыквы
Джем из тыквы

Ингредиенты на 4 порции:
Тыква, Апельсины, Лимоны

калории: 145 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Икра по-домашнему
Икра по-домашнему

Ингредиенты на 1 порцию:
Икра красная, Лук репчатый, Масло растительное, Уксус, Зелень*, Перец черный молотый*, Сахар песок*, Соль*

калории: 450 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более года назад

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински
Семужный посол по-сахалински

Ингредиенты на 10 порций:
Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Селедка маринованная в белом вине
Селедка маринованная в белом вине

Ингредиенты на 4 порции:
Сельдь соленая, Вино белое сухое, Гвоздика, Горчица, Корень имбиря, Лист лавровый, Лук репчатый, Морковь, Перец душистый горошком, Сахар песок, Соус соевый, Уксус винный

калории: 220 ккал. | белки: 44 гр. | жиры: 5 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Сало соленое с прожилками
Сало соленое с прожилками

Ингредиенты на 40 порций:
Свинина, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

калории: 133 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 11 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Сало соленое
Сало соленое

Ингредиенты на 15 порций:
Сало, Соль, Перец красный молотый*, Перец черный молотый*

калории: 850 ккал. | белки: 1 гр. | жиры: 90 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 3 лет назад
Рецепт: Соленая селедочка
Соленая селедочка

Ингредиенты на 10 порций:
Сельдь, Соль, Кориандр, Лист лавровый, Перец душистый горошком

калории: 220 ккал. | белки: 44 гр. | жиры: 5 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Малиновое варенье с цельными ягодами
Малиновое варенье с цельными ягодами

Ингредиенты на 10 порций:
Сахар песок, Малина, Вода

калории: 645 ккал. | белки: 1 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 158 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Лосось слабосоленый
Лосось слабосоленый

Ингредиенты на 3 порции:
Лосось, Вода, Соль, Сахар песок

калории: 394 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 22 гр. на порцию


более 2 лет назад
Рецепт: Семга соленая «мокрым способом»
Семга соленая «мокрым способом»

Ингредиенты на 5 порций:
Семга, Соль, Лимоны, Вода*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*, Гвоздика*

калории: 5816 ккал. | белки: 760 гр. | жиры: 308 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Яблочный конфитюр
Яблочный конфитюр

Ингредиенты на 6 порций:
Яблоки, Сахар песок

калории: 444 ккал. | белки: 1 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 107 гр. на порцию


более 3 лет назад
Рецепт: Огурцы солёные по-украински
Огурцы солёные по-украински

Ингредиенты на 6 порций:
Вода, Огурцы, Соль, Чеснок, Перец душистый горошком, Перец чили, Укроп

калории: 70 ккал. | белки: 4 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию


более года назад
Рецепт: Полендвица
Полендвица

Ингредиенты на 15 порций:
Свинина, Вино красное сухое*, Соль*, Кориандр*, Паприка молотая*, Перец черный молотый*, Чеснок*

калории: 1113 ккал. | белки: 68 гр. | жиры: 85 гр. | углеводы: 3 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты


более 2 лет назад
Рецепт: Бастурма по домашнему
Бастурма по домашнему

Ингредиенты на 20 порций:
Телятина, Кориандр молотый, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Семена пажитника (фенугрека / шамбалы), Соль, Сумах, Хмели-сунели

калории: 97 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 2 гр. на порцию


более 3 лет назад