Рецепт: Бананово - грушевый пирог
| более 6 лет назад | 1951 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты.
Нарезать бананы кружками, полить лимонным соком (чтобы не темнели) и перемешать. Из груши удалить сердцевину и семена, нарезать дольками. Очищать от кожуры необязательно. На сковороде разогреть воду, добавить 3 ст.л. сахара, грушу и тонко нарезанный имбирь. Готовить 3–5 минут при небольшом кипении, можно накрыть крышкой.
Смазать маслом форму для приготовления на водяной бане, выложить туда содержимое сковороды.
Сверху распределить бананы. В 4-литровую кастрюлю налить воды на 2/3 и поставить форму с фруктами нагреваться.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить сметану и муку с разрыхлителем. Должно получиться такое же тесто, как для оладьев. Залить тесто в форму с фруктами.
На быстром огне довести фруктовый пудинг до кипения, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой, оставив небольшую щелочку для выхода пара. Готовить фруктовый пирог около 50–60 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Выпечка | Пироги сладкие
- Виды блюд:
- Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Сезонные блюда | Осенние рецепты
- Вид по продуктам:
- Блюда с фруктами / ягодами | Выпечка с фруктами / ягодами | Мучные блюда | Пироги
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии