Рецепт: Картофельные бургеры
| более 6 лет назад | 2011 | 5
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Картофель натереть на терке и отжать сок
В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформовать «котлетки» нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).
В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию). Хорошо перемешать.
Сформировать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.
Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.
На картофльную «котлетку» выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.
Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.
Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей. Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски. По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус. Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Бутерброды и сандвичи | Гамбургеры
- Виды блюд:
- Блюда для пикника | Блюда на завтрак | Блюда на скорую руку | Закуски к пиву
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Бутерброды с мясом | Закуски с мясом
- Национальность рецепта:
- Американская
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание | Жаренье
Комментарии