Рецепт: Творожный чизкейк с клубникой
| более 6 лет назад | 1233 | 10
Описание
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Печенье измельчить в крошку с помощью блендера, добавить к нему растопленное сливочное масло. Посолить. Пересыпать крошки в форму, утрамбовать, выпекать 10-15 минут при температуре 160 градусов. Остудить.
В комбайне измельчить творог, яйца, сливки, крахмал и сахар до образования однородной творожной массы. Крахмал можно заменить желатином. Выложить творожную массу в форму с печеньем. Выпекаем на водяной бане 1,5 часа при температуре 160 градусов.
Готовый чизкейк охлаждаем ( лучше оставить его на ночь). Сверху выкладываем половинки клубники. Чтобы заполнить промежутки между клубничками измельчаем пару ягод в блендере и заливаем чизкейк сверху. Измельченную клубничным массу можно желировать, либо смешать с сахаром и потомить на медленном огне (вариант для сладкоежек). Но у меня масса и так неплохо застыла! Готовый чизкейк охлаждаем еще около часа.
Категории
- Уровень сложности:
- Сложно
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Декоративные блюда | Здоровое питание | Кошерные блюда | Праздничные блюда | Блюда ко дню рождения | Блюда ко дню Святого Валентина
- Вид по продуктам:
- Блюда с творогом | Выпечка с творогом | Десерты с творогом | Блюда с фруктами / ягодами | Десерты с фруктами / ягодами
- Национальность рецепта:
- Американская | Европейская
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание | Заморозка / Охлаждение
Комментарии