Рецепт: Салат из огурцов и щавеля
| более 5 лет назад | 833 | 0
Описание
Время приготовления: 30 мин.
Пошаговый рецепт
Приготовить необходимые ингредиенты.
Огурцы хорошо вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.
Щавель вымыть, обсушить. Нарезать листья поперек тонкой соломкой.
Лимон вымыть, обсушить, натереть цедру на мелкой терке.
Переложить нарезанные огурцы, щавель и цедру лимона в миску и перемешать. Разложить приготовленную массу в салатники или на тарелочки.
Приготовить зелень укропа: вымыть, обсушить, мелко порезать.
В чашку выложить сметану, добавить лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец.
Все хорошо взбить, чтобы получилась пышная, однородная масса.
Залить сметанной заправкой салат. Не перемешивать. Сверху посыпать измельченной зеленью укропа, и сразу подавать на стол.
Сметана, взбитая с соком лимона и специями, придает этому, казалось бы, простому салату освежающий и пикантный вкус.
Приятного аппетита!
Источник: lady.mail.ru
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Овощные салаты
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Диетические блюда | Здоровое питание | Кошерные блюда | Постные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Салаты с овощами
- Методы приготовления:
- Нарезка
- Тэги:
- лимон | овощной салат | огурцы | щавель
Комментарии