Рецепт: Пряная репа по-азиатски

| более 7 лет назад | 1651 | 0

Рецепт: Пряная репа по-азиатски
Рейтинг:
(0)

Добавить в закладки
Поделиться с друзьями

Описание

Время приготовления: 40 мин.

Репа — недооцененный сейчас продукт, а ведь когда-то ее готовили по всей Руси. Приготовленная с азиатскими акцентами — имбирем, кафрским лаймом, куркумой и медом, она точно станет вашим гастрономическим открытием этой осенью.


Ингредиенты

Репа
6 шт.
Масло оливковое
50 мл.
Лайм (кафрский)*
2 лист.
Корень имбиря
10 см.
Куркума*
1/2 чайн. лож.
Мед
1 ст. лож.
Уксус яблочный*
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок*
1 зуб.
Горчица (семена)*
1/2 чайн. лож.
Бульон овощной*
200 мл.

* - необязательные ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Калории
555 ккал.
Белки
14 гр.
Жиры
29 гр.
Углеводы
91 гр.


Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 1
Шаг 1:

Репу очищаем от кожуры, лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем все вместе в оливковом масле.

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 2
Шаг 2:

Можно даже немножко зажарить.

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 3
Шаг 3:

Добавляем семена горчицы и имбирь.

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 4
Шаг 4:

Наливаем бульон и кладем листья кафрского йма. Тушим 20 минут под крышкой.

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 5
Шаг 5:

Добавляем мед и уксус. Все хорошо перемешиваем и томим еще 2-3 минуты.

Пошаговый рецепт: Пряная репа по-азиатски - Шаг 6
Шаг 6:

Блюдо получается яркое, сладко-острое с легкой горчинкой. Это отличный гарнир к курице.


Источник: lady.mail.ru


Категории

Уровень сложности:
Не сложно
Категория рецепта:
Вторые блюда | Блюда и гарниры из овощей
Виды блюд:
Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Кошерные блюда | Постные блюда
Вид по продуктам:
Блюда с овощами | Вторые блюда с овощами | Гарниры из овощей
Методы приготовления:
Тушение
Тэги:
имбирь | кафрский лайм | куркума | мед | репа

Комментарии

Комментарии к данному рецепту отсутствуют
Добавить рецепт
Рецепты по категориям
Виды блюд
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
Методы приготовления
Кухонная техника
Уровни сложности

Новые рецепты:

Рецепт: Домашние Кириешки1
Легко
 
Домашние Кириешки1

Ингредиенты на 1 порцию:
Хлеб, Вода, Масло растительное, Чеснок

калории: 181 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

более 9 месяцев назад
Рецепт: картофель - по-деревенски
Не сложно
 
картофель - по-деревенски

Ингредиенты на 1 порцию:
Картофель, Вода, Масло оливковое, Соль, Чеснок

калории: 262 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 55 гр. на порцию

более 9 месяцев назад
Рецепт: Пaста
Сложно
 
Пaста

Ингредиенты на 1 порцию:
Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха*

калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 10 месяцев назад
Рецепт: Соус сырный
Не сложно
 
Соус сырный

Ингредиенты на 1 порцию:
Сыр Чеддер, Молоко коровье, Масло сливочное, мука, Чеснок, Сливки*, Соус Табаско*, Орех мускатный*

* - необязательные ингредиенты

более 11 месяцев назад
Рецепт: Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра
Легко
 
Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра

Ингредиенты на 1 порцию:
Свекла, Сыр с плесенью, Шпинат, Орехи грецкие, Мед, Горчица зернистая, Масло оливковое, Уксус винный, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 11 месяцев назад
Рецепт: Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом
Не сложно
 
Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи

калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию

более 11 месяцев назад
Рецепт: Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом
Элементарно
 
Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом

Ингредиенты на 1 порцию:
Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника*

калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 11 месяцев назад
Рецепт: Банановый хлеб в хлебопечке
Элементарно
 
Банановый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Бананы, Вода, Молоко коровье, Мука льняная, Масло растительное, Соль, Дрожжи, Тыквенные семечки*, Хлопья овсяные*

калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 11 месяцев назад
Рецепт: Печенье «Орешки со сгущенкой »
Не сложно
 
Печенье «Орешки со сгущенкой »

Ингредиенты на 60 порций:
Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль

калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию

более 11 месяцев назад
Рецепт: Соленые сырники из тофу с куркумой
Легко
 
Соленые сырники из тофу с куркумой

Ингредиенты на 1 порцию:
Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль

калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию

более 11 месяцев назад
Рецепт: Чизкейк без выпечки на агар-агаре
Не сложно
 
Чизкейк без выпечки на агар-агаре

Ингредиенты на 6 порций:
Сыр сливочный, Сливки 10-20%, Йогурт, Малина, Масло сливочное, Хлопья кукурузные, Агар-агар, Какао порошок*, Сахар песок*

калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 11 месяцев назад
Рецепт: Домашний бейлиз
Легко
 
Домашний бейлиз

Ингредиенты на 6 порций:
Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный

калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию

более 11 месяцев назад

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински
Легко
 
Семужный посол по-сахалински

Ингредиенты на 10 порций:
Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 7 лет назад
Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом
Сложно
 
Наполеон из теста фило с заварным кремом

Ингредиенты на 10 порций:
Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

более 7 лет назад
Рецепт: Азербайджанская окрошка
Элементарно
 
Азербайджанская окрошка

Ингредиенты на 2 порции:
Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

более 2 лет назад
Рецепт: Икра-пятиминутка
Элементарно
 
Икра-пятиминутка

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Картофель*

калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 8 лет назад
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
Легко
 
Котлеты из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты на 3 порции:
Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное*, Сухари панировочные*

калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Грибы солёные горячим способом
Сложно
 
Грибы солёные горячим способом

Ингредиенты на 6 порций:
Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

более 5 лет назад
Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой
Легко
 
Равиоли с тыквой и моцареллой

Ингредиенты на 4 порции:
Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный*

калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 5 лет назад
Рецепт: Хачапури с сыром и курицей
Не сложно
 
Хачапури с сыром и курицей

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода*, Зелень*, Разрыхлитель*, Соль*, Масло растительное*, Перец черный молотый*

калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 7 лет назад
Рецепт: Немецкий картофельный суп
Легко
 
Немецкий картофельный суп

Ингредиенты на 6 порций:
Бульон мясной, Картофель, Грудинка, Лук репчатый, Морковь, Лук порей, Яйцо куриное, Майоран*, Соль*

калории: 356 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 17 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
Легко
 
Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Ингредиенты на 2 порции:
Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль*, Куркума*, Паприка молотая*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*

калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 7 лет назад
Рецепт: Яичница с креветками и помидорами
Элементарно
 
Яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

более 8 лет назад
Рецепт: Плов в таджине
Сложно
 
Плов в таджине

Ингредиенты на 10 порций:
Баранина, Рис, Морковь, Лук репчатый, Барбарис сушеный, Чеснок, Зира (кумин), Куркума, Паприка молотая*, Перец красный молотый*, Шафран*

калории: 380 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 42 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 5 лет назад