Рецепт: Лазжан
| более 6 лет назад | 1877 | 0
Описание
Время приготовления: 10 мин.
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Подготовим ингредиенты.
Очищенный чеснок давим и мелко режем.
Смешиваем 2 вида перца. Добавляем соль.
На среднем огне в сковородке раскаляем масло.
Засыпаем: кунжут, смесь перцев с солью, чеснок.
Вмешиваем в масло около минуты.
Выключаем остывать.
Оставим кипящую маслом сковороду на плите и как остынет — переложим в баночку.
Храним в холодильнике.
Получилось остро, расходится мало.
Варианты:
— увеличить соотношение паприки к острому перцу 3:1, 4:1;
— добавлять сушеные томаты;
— поискать на рынке и использовать перцы грубого помола или самостоятельного;
— порцию чеснока разделить на две части. Одна добавляется в раскаленное масло, другая — после.
Источник: nnm.me
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Соусы / Заправки / Приправы | Приправы
- Виды блюд:
- Блюда для пикника | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Для холостяков | Закуски к пиву
- Национальность рецепта:
- Казахская
Комментарии