Рецепт: Миш-маш
| более 5 лет назад | 1075 | 0
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Необходимые ингредиенты.
Подготовьте овощи к нарезке в блендере: очистите помидоры от кожицы (залейте кипятком на минуту, после этого кожица легко отделится от помидора), разрежьте их на четвертинки. Очистите и разделите на части перцы. Разрежьте на четвертинки лук.
Измельчите овощи в блендере с помощью насадки для нарезки – по очереди, чтобы они не смешались.
На сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук в течение пары минут. Затем добавьте к нему перцы и обжарьте все вместе в течение еще пяти минут. Затем отправьте к овощам помидоры и тушите все вместе десять минут.
Пока овощи тушатся, подготовьте заливку: раскрошите брынзу, яйца вылейте в миску.
Смешайте яйца с сыром, посолите и поперчите по вкусу.
Залейте овощи яичной смесью и готовьте несколько минут, помешивая.
Выложите миш-маш на тарелку и добавьте петрушку. Нам вкусно есть миш-маш с кофе.
Источник: lady.mail.ru
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из яиц и творога
- Виды блюд:
- Блюда для студентов | Блюда на завтрак | Блюда на скорую руку | Для спортсменов
- Вид по продуктам:
- Блюда из яиц | Яичницы и омлеты
- Национальность рецепта:
- Болгарская
- Методы приготовления:
- Жаренье
Комментарии