Рецепт: Сырный соус

| более 6 лет назад | 987 | 0

Рецепт: Сырный соус
Рейтинг:
(0)

Добавить в закладки
Поделиться с друзьями

Описание

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная
15 г.
Масло сливочное
10 г.
Сыр
150 г.
Молоко коровье
100 мл.
Куркума
3 щеп.
Соль*
по вкусу
Перец черный молотый*
по вкусу

* - необязательные ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Калории
724 ккал.
Белки
71 гр.
Жиры
52 гр.
Углеводы
17 гр.


Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 1
Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 2
Шаг 2:

Разогреть в сотейнике сливочное масло с куркумой (чтобы куркума дала свой характерный запах и придала соусу цвет).

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 3
Шаг 3:

Поперчить, посолить.

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 4
Шаг 4:

Всыпать муку, хорошенько перемешать.

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 5
Шаг 5:

Медленно влить молоко и помешивать, чтобы не образовались комочки.

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 6
Шаг 6:

Добавить тёртый сыр (немного тертого сыра можно оставить для украшения).

Пошаговый рецепт: Сырный соус - Шаг 7
Шаг 7:

Подержать на небольшом огне, пока сыр не расплавится. Готово! Рекомендуем подавать соус закускам и основным блюдам из мяса, птицы или овощей.


Источник: Кулинарная студия Clever


Категории

Уровень сложности:
Легко
Категория рецепта:
Соусы / Заправки / Приправы | Соусы к пасте
Виды блюд:
Блюда к приходу гостей
Вид по продуктам:
Блюда с сыром | Соусы с сыром
Тэги:
соус | сыр

Комментарии

аватар Gravatar
Аноним  | более 6 лет назад

уссаться как вкусно yes_mini.gif

Ответить
    Добавить рецепт
    Рецепты по категориям
    Виды блюд
    Рецепты по продуктам
    Национальная кухня
    Методы приготовления
    Кухонная техника
    Уровни сложности

    Новые рецепты:

    Рецепт: Хумус из гороха
    Не сложно
     
    Хумус из гороха

    Ингредиенты на 3 порции:
    Горох сушеный, Кунжут, Вода, Паприка молотая, Чеснок, Масло растительное, Сок лимонный, Куркума*

    калории: 348 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 37 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 дней назад
    Рецепт: Индийские лепешки Чапати с куркумой
    Легко
     
    Индийские лепешки Чапати с куркумой

    Ингредиенты на 5 порций:
    Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Куркума, Соль*, Масло сливочное*

    калории: 235 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 43 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 дней назад
    Рецепт: Яйцо «Орсини» в авокадо
    Легко
     
    Яйцо «Орсини» в авокадо

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Авокадо, Яйцо куриное, Соль*

    калории: 270 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 дней назад
    Рецепт: Картошка-гармошка
    Не сложно
     
    Картошка-гармошка

    Ингредиенты на 2 порции:
    Картофель, Сыр Пармезан, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Чеснок, Соль*

    калории: 461 ккал. | белки: 15 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 50 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Булочки творожные с псиллиумом
    Легко
     
    Булочки творожные с псиллиумом

    Ингредиенты на 4 порции:
    Творог, Яйцо куриное, Псиллиум, Разрыхлитель, Мука льняная, Семена льна*, Соль*

    калории: 136 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 7 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Йоркширский пудинг
    Легко
     
    Йоркширский пудинг

    Ингредиенты на 6 порций:
    Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко коровье, Масло растительное*

    калории: 169 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 24 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 недель назад
    Рецепт: Рождественский творожный штоллен
    Не сложно
     
    Рождественский творожный штоллен

    Ингредиенты на 20 порций:
    Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Творог, Ром, Яйцо куриное, Изюм, Миндаль, Фундук, Цукаты, Сахар ванильный, Разрыхлитель, Лимоны, Сахарная пудра*

    калории: 418 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 42 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Пряный чай латте на кокосовом молоке
    Легко
     
    Пряный чай латте на кокосовом молоке

    Ингредиенты на 4 порции:
    Молоко кокосовое, Корень имбиря, Корица, Бадьян, Гвоздика, Кардамон, Перец душистый горошком, Чай черный, Сахар песок*, Корица молотая*

    калории: 225 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 19 гр. | углеводы: 14 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Авокадо на гриле с яйцом-пашот, крабовым мясом и голландским соусом
    Сложно
     
    Авокадо на гриле с яйцом-пашот, крабовым мясом и голландским соусом

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Авокадо, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мясо краба, Масло оливковое, Сок лимонный, Чеснок, Уксус*, Соль*, Перец черный молотый*

    калории: 941 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 90 гр. | углеводы: 13 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Макароны с цукини и козьим сыром
    Легко
     
    Макароны с цукини и козьим сыром

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Цуккини, Макароны / паста, Сыр, Чеснок, Масло оливковое*

    калории: 298 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Салат с крабом как в ресторане
    Элементарно
     
    Салат с крабом как в ресторане

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Мясо краба, Сметана, Зелень, Лук репчатый, Огурцы, Помидоры черри, Горчица зернистая, Сыр Пармезан, Сок лимонный*, Перец черный молотый*, Соль*

    калории: 392 ккал. | белки: 41 гр. | жиры: 22 гр. | углеводы: 8 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Пицца с гребешком,креветками, спаржей и беконом
    Не сложно
     
    Пицца с гребешком,креветками, спаржей и беконом

    Ингредиенты на 8 порций:
    Мука пшеничная, Гребешок, Креветки, Сливки 10-20%, Сыр Моцарелла, Бекон, Спаржа, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Душица (орегано) сушеная, Дрожжи, Чеснок, Вода

    калории: 453 ккал. | белки: 23 гр. | жиры: 18 гр. | углеводы: 49 гр. на порцию

    более месяца назад

    Популярные:

    Рецепт: Семужный посол по-сахалински
    Легко
     
    Семужный посол по-сахалински

    Ингредиенты на 10 порций:
    Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

    калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом
    Сложно
     
    Наполеон из теста фило с заварным кремом

    Ингредиенты на 10 порций:
    Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

    калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

    более 6 лет назад
    Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
    Легко
     
    Котлеты из крабовых палочек с сыром

    Ингредиенты на 3 порции:
    Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное*, Сухари панировочные*

    калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 лет назад
    Рецепт: Икра-пятиминутка
    Элементарно
     
    Икра-пятиминутка

    Ингредиенты на 4 порции:
    Вода, Икра красная, Соль, Картофель*

    калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 7 лет назад
    Рецепт: Азербайджанская окрошка
    Элементарно
     
    Азербайджанская окрошка

    Ингредиенты на 2 порции:
    Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

    калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

    более года назад
    Рецепт: Грибы солёные горячим способом
    Сложно
     
    Грибы солёные горячим способом

    Ингредиенты на 6 порций:
    Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

    калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

    более 4 лет назад
    Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой
    Легко
     
    Равиоли с тыквой и моцареллой

    Ингредиенты на 4 порции:
    Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный*

    калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 лет назад
    Рецепт: Хачапури с сыром и курицей
    Не сложно
     
    Хачапури с сыром и курицей

    Ингредиенты на 4 порции:
    Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода*, Зелень*, Разрыхлитель*, Соль*, Масло растительное*, Перец черный молотый*

    калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
    Легко
     
    Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

    Ингредиенты на 2 порции:
    Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль*, Куркума*, Паприка молотая*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*

    калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Яичница с креветками и помидорами
    Элементарно
     
    Яичница с креветками и помидорами

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

    калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

    более 7 лет назад
    Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре
    Легко
     
    Острые куриные ножки во фритюре

    Ингредиенты на 4 порции:
    Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы*, Сахар тростниковый*, Соль*

    калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
    Легко
     
    Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

    Ингредиенты на 8 порций:
    Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель*, Ром*, Шафран*, Корица молотая*, Орех мускатный*, Гранаты*, Мята*, Сахарная пудра*

    калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 лет назад