Рецепт: Утиная грудка с черешневым соусом
более 6 лет назад | 1380 | 5
|Описание
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Грудки положить на умеренно разогретую сковороду кожей вниз. Жарить 5-6 минут, пока кожа не станет ярко-золотистого цвета.
Переворачиваем на другую сторону, огонь делаем меньше. Жарим еще 5-7 минут, мясо получится средней прожарки.
Тем временем очищаем черешню от косточек и обжариваем на сливочном масле и жире, выделившимся из грудок.
Через 5 минут заливаем черешню вином, добавляем гвоздику, перец, сахар, соль. Увариваем соус на медленном огне до густой консистенции (около 10-15 минут).
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из птицы, дичи и кролика
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Праздничные блюда | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню рождения | Блюда ко дню Святого Валентина
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом птицы | Вторые блюда с мясом птицы
- Методы приготовления:
- Жаренье
- Тэги:
- вино | романтический ужин | ужин | утиная грудка | утка | черешня
Комментарии