Рецепт: Хлебный квас «Бородинский»
| более 7 лет назад | 1671 | 0
Описание
Время приготовления: 12 часов
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Бородинский хлеб нарезать кубиками (4-5 кусочков).
Подсушить около часа в духовке при температуре 160 градусов.
Главное, чтобы хлеб не подгорел. Иначе квас будет с горьким привкусом.
Залить хлеб горячей водой, добавить сахар и изюм и поставить на пару часов в теплое место.
В половине стакана теплой воды развести четверть чайной ложки дрожжей и чайную ложку сахара.
Дать возможность дрожжам активироваться, после чего добавить в хлебный напиток (то что в кастрюле - пока не квас, а только хлебный напиток).
Уже на следующий день у вас получится натуральный хлебный квас.
Источник: http://lady.mail.ru/
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Виды блюд:
- Блюда на обед | Блюда на полдник | Блюда на ужин | Диетические блюда | Здоровое питание
- Национальность рецепта:
- Русская
- Методы приготовления:
- Заморозка / Охлаждение
Комментарии