Рецепт: Натуральная котлета на косточке

Blondinka | более 3 лет назад | 678 | 0

Рецепт: Натуральная котлета на косточке

Рейтинг:

Добавить в книгу рецептов

Описание

Время приготовления: 40 мин.

Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной, но преимущественно рёберной — у животных, и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе.

Ингредиенты

Свинина на кости

500 г.

Масло оливковое*

4 ст. лож.

Тимьян (чабрец) сушеный*

1 чайн. лож.

0.3 шт.

по вкусу

Перец черный молотый*

по вкусу

* - необязательные ингредиенты

Порций:

Пищевая ценность на порцию

Калории

495 ккал.

Белки

35 гр.

Жиры

38 гр.

Углеводы

1 гр.

Рецепт

Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Кусочки режем в ширину на 2-2,5 см. Смешиваем оливковое масло с соком лимона и специями. Натираем этой смесью мясо и оставляем на 30 минут. Затем обжариваем мясо на раскаленной сковороде с обеих сторон по 2-7 минут.

Категории

Уровень сложности:: Легко

Категория рецепта:: Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов

Виды блюд:: Блюда для беременных и кормящих | Блюда для пикника | Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Для холостяков | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда ко дню рождения

Вид по продуктам:: Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом

Национальность рецепта:: Европейская

Методы приготовления:: Жаренье

Тэги:: котлета | мясо | свинина | стейк

Комментарии

Добавить комментарий

Комментарии к данному рецепту отсутствуют

Добавить рецепт

Рецепты по категориям

Блины, оладьи, драники, сырники (93)Бутерброды и сандвичи (83)Вторые блюда (530)Выпечка (341)Десерты (134)Домашние молочные продукты (20)Закуски (146)Запеканки (39)Консервирование / Заготовка (52)Напитки (132)Пельмени, вареники (33)Первые блюда (137)Роллы / Суши / Сашими (7)Салаты (183)Соусы / Заправки / Приправы (49)Хлеб (21)

Виды блюд

Рецепты по продуктам

Блюда из яиц (141)Блюда с грибами (86)Блюда с мясом (226)Блюда с мясом птицы (209)Блюда с овощами (475)Блюда с рыбой / морепродуктами (188)Блюда с сыром (98)Блюда с творогом (95)Блюда с фруктами / ягодами (290)Мучные блюда (311)ещё...

Национальная кухня

Американская (47)Английская (13)Белорусская (56)Грузинская (17)Итальянская (56)Китайская (16)Русская (141)Советская (48)Украинская (52)Французская (45)ещё...

Методы приготовления

Варка (406)Взбивание (45)Выпекание/запекание (656)Жаренье (392)Заморозка / Охлаждение (90)Засолка (24)Маринование (18)Нарезка (240)Тушение (69)Фритюр (20)ещё...

Кухонная техника

Рецепты для аэрогриля (19)Рецепты для блендера (93)Рецепты для вока (12)Рецепты для гриля / мангала (40)Рецепты для казана (4)Рецепты для микроволновки (12)Рецепты для мультиварки (36)Рецепты для пароварки (18)Рецепты для фритюрницы (16)Рецепты фондю (2)ещё...

Уровни сложности

Элементарно (332)Легко (929)Не сложно (651)Сложно (96)Очень сложно (15)

Новые рецепты:

Рецепт: Домашняя лапша.

Рецепт: Стручковая фасоль в сметане

Рецепт: Мясная запеканка

Рецепт: Крем-суп из зеленого горошка

Рецепт: Цветные вареники с овощной начинкой.

Рецепт: Крем- суп из цветной капусты

Рецепт: Азербайджанская окрошка

Рецепт: Вареники шоколадные с вишней

Рецепт: Суп овощной

Рецепт: Овощное рагу

Рецепт: Суп с зеленым горошком.

Рецепт: Суп с клецками

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински

Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром

Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом

Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой

Рецепт: Хачапури с сыром и курицей

Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

Рецепт: Яичница с креветками и помидорами

Рецепт: Икра-пятиминутка

Рецепт: Сливочные сердечки для кофе

Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре

Рецепт: Сладкая лазанья с творогом и черникой