Рецепт: Натуральная котлета на косточке
| более 7 лет назад | 1881 | 0
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной, но преимущественно рёберной — у животных, и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Кусочки режем в ширину на 2-2,5 см. Смешиваем оливковое масло с соком лимона и специями. Натираем этой смесью мясо и оставляем на 30 минут. Затем обжариваем мясо на раскаленной сковороде с обеих сторон по 2-7 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда для пикника | Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Для холостяков | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда ко дню рождения
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом
- Национальность рецепта:
- Европейская
- Методы приготовления:
- Жаренье
Комментарии