Рецепт: Натуральная котлета на косточке

Blondinka | более 6 лет назад | 1326 | 0

Рецепт: Натуральная котлета на косточке

Рейтинг:

Добавить в книгу рецептов

Описание

Время приготовления: 40 мин.

Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной, но преимущественно рёберной — у животных, и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе.

Ингредиенты

Свинина на кости

500 г.

Масло оливковое*

4 ст. лож.

Тимьян (чабрец) сушеный*

1 чайн. лож.

0.3 шт.

по вкусу

Перец черный молотый*

по вкусу

* - необязательные ингредиенты

Порций:

Пищевая ценность на порцию

Калории

495 ккал.

Белки

35 гр.

Жиры

38 гр.

Углеводы

1 гр.

Рецепт

Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Кусочки режем в ширину на 2-2,5 см. Смешиваем оливковое масло с соком лимона и специями. Натираем этой смесью мясо и оставляем на 30 минут. Затем обжариваем мясо на раскаленной сковороде с обеих сторон по 2-7 минут.

Категории

Уровень сложности:: Легко

Категория рецепта:: Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов

Виды блюд:: Блюда для беременных и кормящих | Блюда для пикника | Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Для холостяков | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда ко дню рождения

Вид по продуктам:: Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом

Национальность рецепта:: Европейская

Методы приготовления:: Жаренье

Тэги:: котлета | мясо | свинина | стейк

Комментарии

Добавить комментарий

Комментарии к данному рецепту отсутствуют

Добавить рецепт

Рецепты по категориям

Блины, оладьи, драники, сырники (94)Бутерброды и сандвичи (82)Вторые блюда (533)Выпечка (346)Десерты (134)Домашние молочные продукты (20)Закуски (146)Запеканки (39)Консервирование / Заготовка (52)Напитки (134)Пельмени, вареники (31)Первые блюда (131)Роллы / Суши / Сашими (7)Салаты (186)Соусы / Заправки / Приправы (49)Хлеб (21)

Виды блюд

Рецепты по продуктам

Блюда из молока и сливок (127)Блюда из яиц (143)Блюда с крупами (122)Блюда с мясом (222)Блюда с мясом птицы (207)Блюда с овощами (472)Блюда с рыбой / морепродуктами (192)Блюда с сыром (101)Блюда с фруктами / ягодами (290)Мучные блюда (312)ещё...

Национальная кухня

Американская (47)Английская (14)Белорусская (56)Грузинская (17)Итальянская (57)Китайская (16)Русская (141)Советская (48)Украинская (52)Французская (47)ещё...

Методы приготовления

Варка (401)Взбивание (46)Выпекание/запекание (662)Жаренье (396)Заморозка / Охлаждение (90)Засолка (24)Маринование (18)Нарезка (242)Тушение (68)Фритюр (20)ещё...

Кухонная техника

Рецепты для аэрогриля (19)Рецепты для блендера (94)Рецепты для вока (12)Рецепты для гриля / мангала (41)Рецепты для казана (4)Рецепты для микроволновки (12)Рецепты для мультиварки (36)Рецепты для пароварки (18)Рецепты для фритюрницы (16)Рецепты фондю (2)ещё...

Уровни сложности

Элементарно (335)Легко (927)Не сложно (653)Сложно (97)Очень сложно (15)

Новые рецепты:

Рецепт: Яйцо «Орсини» в авокадо

Рецепт: Картошка-гармошка

Рецепт: Булочки творожные с псиллиумом

Рецепт: Йоркширский пудинг

Рецепт: Рождественский творожный штоллен

Рецепт: Пряный чай латте на кокосовом молоке

Рецепт: Авокадо на гриле с яйцом-пашот, крабовым мясом и голландским соусом

Рецепт: Макароны с цукини и козьим сыром

Рецепт: Салат с крабом как в ресторане

Рецепт: Пицца с гребешком,креветками, спаржей и беконом

Рецепт: Тартар из говядины

Рецепт: Мидии с грушей и сыром дор-блю

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински

Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом

Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром

Рецепт: Икра-пятиминутка

Рецепт: Азербайджанская окрошка

Рецепт: Грибы солёные горячим способом

Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой

Рецепт: Хачапури с сыром и курицей

Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Рецепт: Яичница с креветками и помидорами

Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре

Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром