Рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями

| более 6 лет назад | 1392 | 5

Рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями
Рейтинг:
(1)

Добавить в закладки
Поделиться с друзьями

Описание

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
1/2 стак.
Масло сливочное
50 г.
Сыр Маскарпоне
200 г.
Соль*
1 щеп.
Какао порошок
3 ст. лож.
Кофе молотый
2 чайн. лож.
Корица*
1 пал.
Вода
1 1/2 стак.

* - необязательные ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Калории
629 ккал.
Белки
17 гр.
Жиры
51 гр.
Углеводы
24 гр.


Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 1
Шаг 1:

В маленькой кастрюльке растапливаем масло с половиной стакана воды и щепоткой соли.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 2
Шаг 2:

Добавляем муку, постоянно помешивая, пока тесто не соберется в плотный комок

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 3
Шаг 3:

Тесто охлаждаем, вбиваем по одному яйца. Перемешиваем до однородной массы.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 4
Шаг 4:

Выкладываем тесто на протвень чайной ложкой. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 5
Шаг 5:

Варим кофе на 1 стакан с палочкой корицы. Даем немного остынуть.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 6
Шаг 6:

Маскарпоне смешиваем с какао или шоколадным соусом.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 7
Шаг 7:

Взбиваем сыр с какао до однородной массы.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 8
Шаг 8:

Профитроли заливаем на 10 минут кофе. Даем кофе стечь.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 9
Шаг 9:

Выкладываем на дно глубокой тарелки половину профитроль.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 10
Шаг 10:

Смазываем половиной крема.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 11
Шаг 11:

Опять слой профитроль.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 12
Шаг 12:

И выкладываем оставшийся крем. Охлаждаем 30 минут.

Пошаговый рецепт: Маскарпоне «А-ля -Тирамису» с мини-профитролями - Шаг 13
Шаг 13:

Сверху посыпаем какао и сахарной пудрой, украшаем палочкой корицы.


Категории

Уровень сложности:
Не сложно
Категория рецепта:
Десерты | Кремы
Виды блюд:
Блюда к приходу гостей | Блюда на завтрак | Блюда на полдник | Праздничные блюда | Блюда ко дню Святого Валентина
Методы приготовления:
Выпекание/запекание
Тэги:
какао | корица | кофе | маскарпоне | мука | профитроли | тирамису | яйца

Комментарии

Комментарии к данному рецепту отсутствуют
Добавить рецепт
Рецепты по категориям
Виды блюд
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
Методы приготовления
Кухонная техника
Уровни сложности

Новые рецепты:

Рецепт: Пaста
Сложно
 
Пaста

Ингредиенты на 1 порцию:
Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха*

калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 5 дней назад
Рецепт: Соус сырный
Не сложно
 
Соус сырный

Ингредиенты на 1 порцию:
Сыр Чеддер, Молоко коровье, Масло сливочное, мука, Чеснок, Сливки*, Соус Табаско*, Орех мускатный*

* - необязательные ингредиенты

более недели назад
Рецепт: Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра
Легко
 
Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра

Ингредиенты на 1 порцию:
Свекла, Сыр с плесенью, Шпинат, Орехи грецкие, Мед, Горчица зернистая, Масло оливковое, Уксус винный, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более недели назад
Рецепт: Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом
Не сложно
 
Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи

калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию

более 2 недель назад
Рецепт: Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом
Элементарно
 
Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом

Ингредиенты на 1 порцию:
Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника*

калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 2 недель назад
Рецепт: Банановый хлеб в хлебопечке
Элементарно
 
Банановый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты на 10 порций:
Мука пшеничная, Бананы, Вода, Молоко коровье, Мука льняная, Масло растительное, Соль, Дрожжи, Тыквенные семечки*, Хлопья овсяные*

калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 2 недель назад
Рецепт: Печенье «Орешки со сгущенкой »
Не сложно
 
Печенье «Орешки со сгущенкой »

Ингредиенты на 60 порций:
Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль

калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию

более 2 недель назад
Рецепт: Соленые сырники из тофу с куркумой
Легко
 
Соленые сырники из тофу с куркумой

Ингредиенты на 1 порцию:
Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль

калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию

более 4 недель назад
Рецепт: Чизкейк без выпечки на агар-агаре
Не сложно
 
Чизкейк без выпечки на агар-агаре

Ингредиенты на 6 порций:
Сыр сливочный, Сливки 10-20%, Йогурт, Малина, Масло сливочное, Хлопья кукурузные, Агар-агар, Какао порошок*, Сахар песок*

калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 4 недель назад
Рецепт: Домашний бейлиз
Легко
 
Домашний бейлиз

Ингредиенты на 6 порций:
Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный

калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию

более месяца назад
Рецепт: Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой
Не сложно
 
Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой

Ингредиенты на 6 порций:
Печень куриная, Свекла, Руккола, Морковь, Гранаты, Орехи грецкие, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Уксус яблочный, Перец черный молотый*, Соль*

калории: 268 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 19 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более месяца назад
Рецепт: Хумус из гороха
Не сложно
 
Хумус из гороха

Ингредиенты на 3 порции:
Горох сушеный, Кунжут, Вода, Паприка молотая, Чеснок, Масло растительное, Сок лимонный, Куркума*

калории: 348 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 37 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более месяца назад

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински
Легко
 
Семужный посол по-сахалински

Ингредиенты на 10 порций:
Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом
Сложно
 
Наполеон из теста фило с заварным кремом

Ингредиенты на 10 порций:
Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

более 6 лет назад
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
Легко
 
Котлеты из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты на 3 порции:
Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное*, Сухари панировочные*

калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 5 лет назад
Рецепт: Икра-пятиминутка
Элементарно
 
Икра-пятиминутка

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Картофель*

калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 7 лет назад
Рецепт: Азербайджанская окрошка
Элементарно
 
Азербайджанская окрошка

Ингредиенты на 2 порции:
Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

более года назад
Рецепт: Грибы солёные горячим способом
Сложно
 
Грибы солёные горячим способом

Ингредиенты на 6 порций:
Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

более 4 лет назад
Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой
Легко
 
Равиоли с тыквой и моцареллой

Ингредиенты на 4 порции:
Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный*

калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 4 лет назад
Рецепт: Хачапури с сыром и курицей
Не сложно
 
Хачапури с сыром и курицей

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода*, Зелень*, Разрыхлитель*, Соль*, Масло растительное*, Перец черный молотый*

калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
Легко
 
Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Ингредиенты на 2 порции:
Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль*, Куркума*, Паприка молотая*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*

калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Яичница с креветками и помидорами
Элементарно
 
Яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

более 7 лет назад
Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре
Легко
 
Острые куриные ножки во фритюре

Ингредиенты на 4 порции:
Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы*, Сахар тростниковый*, Соль*

калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 6 лет назад
Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
Легко
 
Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

Ингредиенты на 8 порций:
Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель*, Ром*, Шафран*, Корица молотая*, Орех мускатный*, Гранаты*, Мята*, Сахарная пудра*

калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

* - необязательные ингредиенты

более 5 лет назад