Рецепт: Чешский суп-гуляш в хлебе
| более 4 лет назад | 4844 | 10
Рейтинг:
Описание
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
500 г.
100 г.
3 зуб.
1 кг.
150 г.
150 г.
Соль*
по вкусу
по вкусу
20 г.
20 г.
по вкусу
1 пуч.
2 л.
Хлеб ржаной (круглый)
1 шт.
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Калории
711 ккал.
Белки
46 гр.
Жиры
36 гр.
Углеводы
51 гр.
Рецепт
- Режем мелко чеснок и лук.
- Обжариваем на сливочном масле.
- Говядину режем на кусочки, обжариваем вместо с луком и чесноком. Добавляем специи и соль.
- Заливаем бульоном, доводим до кипения и варим на слабом огне 15 минут.
- Картофель режем кубиками, кладем в суп.
- Растапливаем сливочное масло.
- Обжариваем муку до коричневого цвета, добавляем в суп.
- Варим суп еще полчаса. Суп должен быть густой.
- Срезаем верхушку с хлеба, вырезаем мякоть, подсушиваем хлеб в духовке 5 минут.
- Суп наливаем в хлеб, украшаем зеленью и сметаной. Есть нужно сразу, иначе хлеб может размякнуть!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Первые блюда | Заправочные (классические) супы
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на обед | Кошерные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Супы из мяса
- Национальность рецепта:
- Чешская
- Методы приготовления:
- Варка
Комментарии