Рецепт: Луковый клопс
| более 7 лет назад | 1939 | 0
Описание
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Продукты
Мякоть мяса нарезаем порционными кусками.
Каждый кусок смазываем кунжутным маслом.
Пересыпаем мясо приправой для мяса.
Приготовленное таким образом мясо складываем в чашку и отправляем на ночь в холодильник.
На следующий день обжариваем мясо до образования румяной корочки.
Обжаренное мясо складываем в кастрюльку. Ему ещё предстоит потушиться с луком и сметаной. Чтобы оно не остывало, я поставила его на конфорку с самым малым огнём.
Готовим лук. Лук нарезать кольцами или полукольцами (как получится), пассеровать.
В обжаренный лук добавляем сметану и муку, хорошо перемешиваем.
В кастрюлю к мясу добавляем лук со сметаной, слегка разбавив его горячей водой. Добавить соль по вкусу (ведь мясо мы пока не солили), перец, накрыть крышкой и тушить на слабом огне час-полтора. Hа гарнир лучше подать отварной картофель.
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на обед | Блюда на ужин | Кошерные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом
- Национальность рецепта:
- Прибалтийская
- Методы приготовления:
- Жаренье
Комментарии