Рецепт: Курица с драниками в горшочке
| более 8 лет назад | 1984 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Продукты
Начнем с куриного филе. Нарезаем его крупными кусочками. Вот такими.
Затем режем лук мелкими кусочками. Половину отставляем в сторону, вторую половину — в курицу.
Добавляем соль, хмели-сунели и имбирь.
Перемешиваем, подливаем бальз%P$
Теперь займемся драниками.
Трем картошку.
Именно на такой терке.
Потом процеживаем через сито 10 минут, сцеженный сок выливаем, а крахмал, оставшийся на дне, возвращаем в картошку.
Добавляем яйца, перемешиваем и на сковородку. В большое количество масла.
Теперь снова вернемся к курице.
Открываем.
Смотрим.
Оставшуюся половину лука пассеруем до золотистого цвета и перекладываем к нему курицу.
Ужариваем до такого состояния. Т.е. поджариваем со всех сторон и держим ещё минуты 3-4.
Далее самое интересное.
Выкладываем в горшочек драники и курицу следующим образом.
Драник на дно, сверху закрываем кусочками курицы в один слой, сверху закрываем драниками, затем опять курицей... последний слой — сверху должен быть драник, смазываем его майонезом. Посыпаем базиликом и майораном.
Теперь горшочек закрываем крышкой и в духовку (200 градусов) на 10 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из птицы, дичи и кролика
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на обед | Блюда на ужин | Детские блюда | Детям старше 3-х лет
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом птицы | Вторые блюда с мясом птицы | Блюда с овощами | Вторые блюда с овощами
- Национальность рецепта:
- Белорусская | Русская | Украинская
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание | Жаренье | Запекание в горшочках
- Тэги:
- в горшочках | драники | курица
Комментарии