Рецепт: Торт «Панчо»

Аноним | более 4 лет назад | 847 | 0

Рецепт: Торт «Панчо»

Рейтинг:

Добавить в книгу рецептов

Описание

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар песок

1 ¹/₃ стак.

Мука пшеничная

¹/₂ стак.

¹/₃ чайн. лож.

Разрыхлитель

1 чайн. лож.

Какао порошок (типа несквик)

2 ст. лож.

Сметана (20%)

700 г.

Загуститель для сливок*

3 пак.

Вишня (замороженая)

150 г.

50 г.

* - необязательные ингредиенты

Порций:

Пищевая ценность на порцию

Калории

425 ккал.

Белки

8 гр.

Жиры

23 гр.

Углеводы

47 гр.

Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 1

Шаг 1:

Продукты.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 2

Шаг 2:

Взбиваем белки со 1/3 стакана сахара.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 3

Шаг 3:

Добавляем 1 чайн. ложку разрыхлителя, 1/2 стакана муки, 1/3 чайн. ложки соли.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 4

Шаг 4:

Всыпаем 2 столовые ложки какао (у меня Несквик).

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 5

Шаг 5:

В это время размораживаем вишню.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 6

Шаг 6:

Выливаем наше тесто в форму, кладем на дно пергамент или смазываем маслом и ставим в духовку минут на 15 до готовности коржа.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 7

Шаг 7:

Режем вишенки на половинки.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 8

Шаг 8:

Подготавливаем орешки.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 9

Шаг 9:

Достаем наш бисквит.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 10

Шаг 10:

Вынимаем бисквит из формы и даем чуть остыть.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 11

Шаг 11:

Отрезаем у него низ и выкладываем на место дислокации нашего торта.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 12

Шаг 12:

Теперь крем.
Взбиваем 700 г. сметаны с 1 стаканом сахара...
Вы скажете, как, такая нежирная сметана не взбивается. Да, я соглашусь, но так как хотелось снизить калорийность и увеличить легкость, была позаимствована идея где то в интернете, что, если добавить загуститель для сливок, сметану можно брать любую. Проверено, это так! Я брала 3 пакетика загустителя...

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 13

Шаг 13:

Режем остаток коржа на хаотичные брусочки...

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 14

Шаг 14:

Все готово для складывания «Панчо».

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 15

Шаг 15:

Выкладываем на корж орехи, вишню...

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 16

Шаг 16:

Макаем кусочки коржа в сметану, укладываем сверху вишни и орехи, потом опят вишню, орехи, кусочки...

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 17

Шаг 17:

Обмазываем нашу гору остатками сметаны.

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 18

Шаг 18:

В связи с моей давней войной с топленым шоколадом я использую вот это, но кто дружит с шоколадом может использовать его...

Пошаговый рецепт: Торт «Панчо» - Шаг 19

Шаг 19:

Ну вот результат... убираем результат в холодильник и ждем пару часов..

Источник

Категории

Уровень сложности:: Не сложно

Категория рецепта:: Выпечка | Торты

Виды блюд:: Блюда для беременных и кормящих | Блюда к приходу гостей | Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Праздничные блюда | Блюда для фуршета | Блюда к 23 февраля | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню рождения | Блюда ко дню Святого Валентина | Новогодние блюда | Рождественские блюда

Вид по продуктам:: Блюда с фруктами / ягодами | Выпечка с фруктами / ягодами | Мучные блюда | Торты

Методы приготовления:: Выпекание/запекание

Тэги:: сметанный крем | торт

Комментарии

Добавить комментарий

Комментарии к данному рецепту отсутствуют

Добавить рецепт

Рецепты по категориям

Блины, оладьи, драники, сырники (93)Бутерброды и сандвичи (83)Вторые блюда (533)Выпечка (342)Десерты (134)Домашние молочные продукты (20)Закуски (146)Запеканки (39)Консервирование / Заготовка (54)Напитки (133)Пельмени, вареники (33)Первые блюда (139)Роллы / Суши / Сашими (7)Салаты (183)Соусы / Заправки / Приправы (49)Хлеб (21)

Виды блюд

Рецепты по продуктам

Блюда из молока и сливок (130)Блюда из яиц (141)Блюда с крупами (123)Блюда с мясом (227)Блюда с мясом птицы (209)Блюда с овощами (477)Блюда с рыбой / морепродуктами (191)Блюда с сыром (98)Блюда с фруктами / ягодами (291)Мучные блюда (311)ещё...

Национальная кухня

Американская (47)Английская (13)Белорусская (56)Грузинская (17)Итальянская (56)Китайская (16)Русская (141)Советская (48)Украинская (52)Французская (45)ещё...

Методы приготовления

Варка (410)Взбивание (45)Выпекание/запекание (657)Жаренье (392)Заморозка / Охлаждение (90)Засолка (26)Маринование (18)Нарезка (242)Тушение (71)Фритюр (20)ещё...

Кухонная техника

Рецепты для аэрогриля (19)Рецепты для блендера (93)Рецепты для вока (12)Рецепты для гриля / мангала (40)Рецепты для казана (4)Рецепты для микроволновки (12)Рецепты для мультиварки (36)Рецепты для пароварки (18)Рецепты для фритюрницы (16)Рецепты фондю (2)ещё...

Уровни сложности

Элементарно (335)Легко (937)Не сложно (651)Сложно (96)Очень сложно (15)

Новые рецепты:

Рецепт: Торт из печенья

Рецепт: Молочные "капитошки

Рецепт: Рыбный суп

Рецепт: Ряженка домашняя

Рецепт: Рыба запеченная в духовке

Рецепт: Селедка соленая (самый простой способ)

Рецепт: Коктейль для восстановления флоры кишечника

Рецепт: Паштет из печени простой

Рецепт: Перец фаршированный рисом и овощами

Рецепт: Квашеный салат

Рецепт: Вяленые помидоры со средиземноморскими травами.

Рецепт: Домашняя лапша.

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински

Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром

Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом

Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой

Рецепт: Клубничный смузи-боул с овсянкой

Рецепт: Хачапури с сыром и курицей

Рецепт: Яичница с креветками и помидорами

Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре

Рецепт: Икра-пятиминутка

Рецепт: Блинный торт с сыром Маскарпоне