Рецепт: Пицца баклажанная
| более 7 лет назад | 1489 | 0
Описание
Время приготовления: 50 мин.
Ээто не то что Вы привыкли видеть в классической пицце! Основное отличие — отсутствие теста, точнее его замена на баклажаны гриль!
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Продукты
Первым делом я почистил баклажан.
Порезал его достаточно тонкими полосочками, примерно миллиметров по 4-5.
Потом посолил и положил в дуршлаг на полчасика, для того, чтобы сошла горечь.
После этого, я помазал окорочка подсолнечным маслом (чтобы были сочнее) и засунул в аэрогриль на 250 градусов на 15 минут.
Пока курица жарится, я сделал соус.
Смешал майонез с горчицей, кетчупом в пропорциях как на фотке.
После перемешивания, добавил воды, что объема стало в 2 раза больше и выжал дольку чеснока.
Затем тоненько порезал лук и помидор.
Тем временем курица практически готова (в процессе жарки -около 15 минут, я её один раз переворачивал)
Вытаскиваем её из аэрогриля, снимаем кожу (кожу или так съесть - т.к. она очень хрустящая и вкусная или выкидываем), отделяем от костей и режем.
Теперь начинаем жарить в аэрогриле баклажаны, для этого каждые 2-3 минуты поливаем соусом их, для того чтобы они были сочнее (250 градусов минут 10 на партию).
В процессе запекания, баклажаны один раз переворачиваем и снова смазываем соусом.
Когда они будут готовы складываем их на тарелку и я снова их мажу соусом.
Сверху кладем лук, а потом курицу (чтобы лук лучше пропекся), я забыл и положил наоборот.
Затем помидоры и укроп.
И наконец тру сыр.
И теперь в аэрогриль градусов на 160 на 5-7 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Виды блюд:
- Блюда для студентов | Блюда на завтрак | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Для холостяков | Закуски к пиву | Кошерные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Вторые блюда с овощами | Выпечка с овощами | Закуски с овощами
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание | Рецепты для аэрогриля
Комментарии