Рецепт: Утка с черносливом
| более 7 лет назад | 1027 | 0
Описание
Время приготовления: 3 часа 30 мин.
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Заливаем чернослив кипятком на 10-15 мин.
Берем утку и натираем перцем и солью изнутри и снаружи.
Сливаем воду с чернослива и перемешиваем с лавровым листом, чесноком и перцем душистым. Все это посыпаем кориандром.
Этой смесью фаршируем утку, зашиваем ее.
Берем рукав для спекания и помещаем в него утку, завязываем с обеих сторон.
Ставим в духовку и запекаем 2.5- 3 часа при температуре 180 С˚
Через 1.5 часа нужно перевернуть утку.
Минут за 15-30 до полной готовности достаем утку с духовки, разрезаем рукав.
Смазываем ее майонезом и посыпаем молотым черным перцем.
Помещаем в духовку до полной готовности и золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из птицы, дичи и кролика
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на ужин | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Кошерные блюда | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню рождения | Новогодние блюда | Рождественские блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом птицы | Вторые блюда с мясом птицы
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии