Рецепт: Спагетти с креветками и белым вином
| более 8 лет назад | 1738 | 0
Описание
Время приготовления: 50 мин.
Спагетти запеченные в "рукаве" из фольги, с креветками XXL и душистыми травами.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Продукты.
Размора%
Чистим чеснок, режем его не слишком мелко.
Разогреваем в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, туда бросаем чеснок и даем ему подрумяниться, затем добавляем туда креветки и хорошенько обжариваем.
На другой сковороде разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла, режем крупно очищенные помидоры и тушим.
Туда же добавляем белый перец, щедро, мелко порезанный базилик, тимьян, 2 ст. ложки белого вина и тушим 5 минут.
Соединяем соус с креветками и чесноком.
В это время ставим варить спагетти, из расчета 1 л воды на 100 г. спагетти.
На двоих нужно 300 г.
Воду посолить, влить туда ложку оливкового масла.
Спагетти нужно немного недоварить.
Откинуть на дуршлаг, затем положить в кастрюлю, добавив 2 ст.ложки оливкового масла.
Заполняем рукава из фольги спагетти, сверху выкладываем соус, сверху посыпаем тертым пармезаном и вливаем в каждый рукав по 2-3 столовых ложки белого вина.
Закрываем фольгу и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Вуаля!
Перекладываем все на тарелки, сверху посыпаем оставшимся пармезаном, украшаем зеленью, разливаем излишек вина по бокалам и начинаем наслаждаться жизнью)
Бон аппетит!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из рыбы и морепродуктов
- Виды блюд:
- Блюда на ужин | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню Святого Валентина
- Вид по продуктам:
- Блюда с макаронными изделиями | Вторые блюда с макаронными изделиями | Блюда с рыбой / морепродуктами | Вторые блюда с рыбой / морепродуктами
- Национальность рецепта:
- Итальянская
- Методы приготовления:
- Варка | Выпекание/запекание | Жаренье
Комментарии