Рецепт: Печень с апельсинами
более 7 лет назад | 1156 | 0
|Описание
Время приготовления: 30 мин.
Что поделать в дождливай декабрьский вечер? Конечно что-нибудь поготовить, только что-нибудь яркое.)
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Пока печень обжаривается, потёр немного имбиря (с чайную ложку).
Печень подрумянилась со всех сторон, добавил имбирь, посолил, поперчил, убавил огонь и оставил потушиться на 3-4 минуты.
Убираем с огня.
Печень из сковородки переложил в глубокую миску, накрыл салфеткой.
Теперь соус.
В сковородку, в которой жарилась печень налил полстакана воды, подогрел и процедил получившийся бульон, добавил 50-70 гр сливочного масла.
Взял один из апельсинов, выжал из него сок.
Украшаем и употребляем!
Готовится очень быстро, получается вкусно.
Не стал заморачиваться с гарниром, но думаю, что выбор есть. Пробовал и с отварным картофелем и макаронами, одинаково вкусно!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда для студентов | Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Детские блюда | Детям старше 3-х лет
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом | Блюда с фруктами / ягодами | Вторые блюда с фруктами / ягодами
- Методы приготовления:
- Жаренье
Комментарии