Рецепт: Чизкейк с вишней «по ленивому»
| более 4 лет назад | 1998 | 0
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Худеющим: штука высококалорийная.
Очень внимательно в данном рецепте надо быть с желатином, его надо правильно готовить, дабы тортик не поплыл, как у меня.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
Внимание, перед тем, как начать все это делать, надо развести желатин (читать на упаковке то, как это делается), поломать шоколад, чем мельче, тем лучше. Возьмите форму 20 см. в диаметре, выстилаем её пленкой.
- Вишню размораживаем, кидаем в дуршлаг, оставляем стекать.
- 100 мл сливок доводим до кипения с снимаем с огня, кладем туда шоколад, помешивая растапливаем оный. В получившуюся массу вводим орехи и сахар. Взбиваем миксером. Получившуюся шоколадную массу выкладываем в форму, разравниваем и ставим минут на 20 в холодильник, в самое холодное его место, можно в морозилку.
- Оставшиеся сливки взбиваем, добавляем весь сыр, 100 г сахарного песка, еще раз взбиваем.
- Желатин замачиваем 2 столовыми ложками воды (холодной).
- В сок добавляем 30 г сахара, размешиваем и подогреваем, получается вишнёвый сироп.
- Желатин разводим в горячем сиропе, затем помешивая, вливаем получившийся вишнёвый желатин в сливочно-сырную массу и хорошенько взбиваем миксером!
- Достаем из холодильника форму с шоколадом, выкладываем туда половину сырно-сливочной массы ровным слоем, затем на нее вишню, а затем вторую половину сырно-сливочной массы.
- Закрываем крышкой и убираем все это дело в холодильник на 3 часа.
- Достаем и едим.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда для студентов | Блюда к приходу гостей | Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Для холостяков | Праздничные блюда | Блюда к 23 февраля | Блюда к 8 марта
- Вид по продуктам:
- Блюда из молока и сливок | Десерты из молока и сливок | Блюда с сыром | Десерты с сыром | Мучные блюда | Пироги | Торты
- Методы приготовления:
- Заморозка / Охлаждение
Комментарии