Рецепт: «Лапша» из баклажанов в сливочном соусе
| более 7 лет назад | 1866 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Сегодня хочу предложить вам это интересное на мой взгляд блюдо из баклажанов.
Готовится очень быстро и просто, соус придаёт баклажанам интересный вкус и аромат.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Продукты
Для начала нарежем баклажаны пластинками шириной в один сантиметр.
Хорошенько посолим и оставим на один час.
Через час промыть под проточной водой , и промокнуть бумажными салфетками.
Теперь нарезаем нашу «лапшу».
Разогреем на сковороде 4 ложки оливкового масла.
Добавляем чеснок и перец.
Обжариваем примерно 1 минуту , и добавляем баклажаны.
Жарим минут 10-15 , периодически помешивая.
Нарезаем помидоры и добавляем к баклажанам.
Перемешиваем и тушим ещё минуты 3.
Теперь добавляем сливки и пармезан.
Как только сыр расплавится, добавляем базилик и свежемолотый черный перец.
Поедать, в горячем виде.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда и гарниры из овощей
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на ужин | Кошерные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Вторые блюда с овощами
Комментарии