Рецепт: Малосольные огурчики без рассола
| более 3 лет назад | 565 | 0
Описание
Время приготовления: 5 часов
Уверен, что многим знаком этот рецепт, но я о нем узнал недавно. Возможно, он будет интересен и другим. Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!
Пошаговый рецепт
На фотографии - 0,5 кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли. И я делал без чеснока. Во второй партии был чеснок, но особого восторга я не испытал от его присутствия. Так что, решайте сами
Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок.
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти.
Через 6-8 часов огурчики готовы. Достаем из холодильника пакет, развязываем и вдыхаем божественный аромат :)
Вторую партию огурцов я не отправлял на холод, и они были готовы через 4 часа.
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Элементарно
- Категория рецепта:
- Консервирование / Заготовка | Квашение / Соление
- Виды блюд:
- Блюда для студентов | Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Диетические блюда | Для холостяков | Кошерные блюда | Постные блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Заготовка овощей | Закуски с овощами
- Национальность рецепта:
- Русская
- Методы приготовления:
- Засолка
- Тэги:
- огурцы | соленые огурцы
Комментарии