Рецепт: Молочный корж
| более 4 лет назад | 1890 | 0
Описание
Время приготовления: 30 мин.
В один из вечеров зашел в супермаркет и увидел там в продаже молочные коржики.
Последний раз я ел такие коржики в детстве. Уж не знаю в чем причина, но проживая в другой столице, я такой продукт не видел. Возможно просто не там смотрел. Так или иначе, но покупать коржики мне не хотелось, а приехав домой решил в ближайший свободный выходной сделать сам.
На просторах интернета был добыт рецепт в соответствии с ГОСТ
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Набор продуктов был таким:
Первым делом нужно нагреть молоко, растворить в нем сахарный песок и ОБЯЗАТЕЛЬНО ОСТУДИТЬ до комнатной температуры.
Затем добавить туда яйцо и измельченный маргарин
Отдельно просеять муку и перемешать ее с ванилином и разрыхлителем. Замесить тесто.
После этого тесто нужно раскатать в пласт толщиной 7-8 мм. и порезать на коржики. Да простят меня ортодоксы, но я решил с целью упрощения процесса не вырезать их кружками, а резать прямоугольниками. Тем более что раньше они продавались и в виде кружков и в виде прямоугольников.
Все это дело отправляем на противень с уложенным пергаментом и в духовку. Температура 180 градусов, время — около 15 минут.
Ну и вот собственно результат.
Как оказалось рецепт очень прост, да и делаются эти коржики быстро. Коллегиальным решением данные коржики по вкусовым характеристикам были признаны соответствующими воспоминаниям детства.
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда на завтрак | Блюда на полдник | Детские блюда | Детям от 1 года до 3 лет | Детям от 6 месяцев до 1 года | Детям старше 3-х лет
- Вид по продуктам:
- Мучные блюда | Печенье
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии