Рецепт: Чизкейк без выпечки на агар-агаре
| более 11 месяцев назад | 1461 | 0
Описание
Время приготовления: 7 часов 30 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
При помощи блендера измельчите кукурузные хлопья. Полученную массу перемешайте с размягченным сливочным маслом, порошком какао и вымесите тесто. Форму для чизкейка выложите силиконовой пленкой. Готовое тесто выложите на дно формы, разровняйте и уберите в холодильник.
Разведите 0,5 ст.л. агар-агара в одном стакане теплой воды и оставьте для набухания на 15 минут. Затем поставьте воду на огонь и, постоянно помешивая, доведите ага-агар до кипения, снимите с огня и дайте немного остыть.
Взбейте сливки с сахаром до крепкой пены, постепенно добавляя сыр, йогурт и разведенный агар-агар. Полученную массу выложите в форму на корж и уберите в холодильник.
Хорошо промойте ягоды и дайте воде стечь. С помощью блендера измельчите ягоды с сахаром. В полученное пюре добавьте вторую порцию разведенного агар-агара (0,5 ст.л на стакан теплой воды). Хорошо перемешайте и залейте на чизкейк. Оставьте чизкейк в холодильнике на 7-8 часов.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Виды блюд:
- Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Здоровое питание | Праздничные блюда | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню рождения | Блюда ко дню Святого Валентина
- Вид по продуктам:
- Блюда с сыром | Десерты с сыром
- Методы приготовления:
- Заморозка / Охлаждение
Комментарии