Рецепт: Йоркширский пудинг
| более месяца назад | 116 | 0
Описание
Время приготовления: 30 мин.
Йоркширский пудинг — основная часть британского воскресного обеда, и в некоторых случаях употребляется до основного мясного блюда. Это был традиционный способ поедания пудинга, и он по-прежнему распространен в частях Йоркшира. Пудинг можно подавать и к мясные блюдам, и с соленой рыбой и соусом из сметаны, с икрой, с паштетом. Вообщем, насколько хватит Вашей фантазии
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Подготовьте форму для выпечки маффинов или капкейков. В каждую ячейку налейте по 1 ст л растительного масла для жарки без запаха и пройдитесь кистью по краям.
Муку можете как просеивать так и нет.
В чаше хорошенько взбейте яйца и муку с молоком. Добавьте щепотку соли. Должна получится однородная жидкая блинная смесь.
Поставьте в духовку форму, заполненную маслом, и дайте ей там нагреться 15 минут. Вот почему очень важно использовать качественное растительное масло с высокой температурой горения!
Затем аккуратно достаньте из духовки форму с маслом и в каждую ячейку с кипящим маслом влейте блинную смесь на 2/3.
Выпекайте при 190 градусах 22-25 минут. Следите за верхушками пудингов.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда для студентов | Блюда на завтрак | Блюда на обед | Блюда на полдник | Блюда на скорую руку | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Праздничные блюда | Блюда для фуршета | Блюда ко дню рождения | Новогодние блюда
- Национальность рецепта:
- Английская
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии