Рецепт: Суп с клецками
| более года назад | 725 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Это всё, что нам понадобится.
А эти ингредиенты для клецек. Но сначала залейте водой мясо, доведите до кипения и слейте воду. Залейте новой водой и варить бульон полчаса.
Мясо вынимаем, нарезаем на порционные кусочки и отправляем в бульон.
Мелко нарезанный лук и морковь слегка обжариваем на масле.
В бульон опускаем картофель, нарезанный кусочками и зажарку. Не забудьте положить лавровый лист. Варим почти до готовности. Солим.
А теперь делаем тесто для клецек. Молоко взбиваем с яйцом.
Добавляем мелко нарезанный лук, перец черный молотый, растопленное сливочное масло, соль и муку.
Чайную ложку сначала опускаем в холодную воду ( чтобы тесто не прилипало к ложке), набираем тесто по пол ложечки и опускаем в бульон. Учитывайте, что при варке клецками увеличатся в 2 раза. Варим минут 5.
В конце варки добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок. Выключаем. Готово!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Первые блюда | Бульоны / Прозрачные супы
- Виды блюд:
- Блюда на обед
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Супы из мяса
- Методы приготовления:
- Варка
- Тэги:
- рецепт супа | суп | суп с говядиной | суп с мясом | супы рецепты
Комментарии