Рецепт: Кисломолочный суп « Довга».
| более года назад | 501 | 5
Описание
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Итак начнем с подготовки ингредиентов.
Заранее нужно приготовить мацони-кисломолочный напиток. В прокипяченое теплое молоко добавить сметану или йогурт и кусочек черного хлеба. Закутать полотенцем и поставить в теплое место.
Яйцо, промытый рис и воду смешиваем с мацони.
Муку размешивая в небольшом количестве воды, выливаем в мацони и размешивая.
Нут заранее замачиваем в холодной воде и отвариваем до готовности. Готовый нут тоже отправляем в мацони.
Зелень нужно тщательно промыть, просушить, грубые стебли отрезать и мелко нарезать.
Выкладываем зелень в мацони.
Ставим кастрюльку на сильный огонь и непрерывно помешивая деревянной ложкой, доводим до кипения
Готовый суп нельзя накрывать крышкой часа 2, чтобы не отслоилась сыворотка.
Соль добавлять в тарелку при подаче. Этот суп вкусный как горячий так и холодный.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Первые блюда | Молочные супы
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Здоровое питание | Сезонные блюда | Весенние рецепты | Летние рецепты
- Вид по продуктам:
- Блюда из молока и сливок | Молочные и сливочные супы | Блюда с крупами | Супы с крупами | Блюда с овощами | Супы с овощами
- Методы приготовления:
- Варка
- Тэги:
- густой суп | легкий суп | рецепт супа | суп | суп с рисом | супы рецепты | сытный суп
Комментарии