Рецепт: Огурцы солёные по-украински

Blondinka | более 2 лет назад | 1544 | 0

Рецепт: Огурцы солёные по-украински

Рейтинг:

Добавить в книгу рецептов

Описание

Время приготовления: 1 неделя

Ингредиенты

2 кг.

4 л.

Соль (крупная)

³/₄ стак.

Укроп (зонтик)

2 шт.

Перец душистый горошком

1 ст. лож.

Перец чили

1 шт.

* - необязательные ингредиенты

Порций:

Пищевая ценность на порцию

Калории

70 ккал.

Белки

4 гр.

Жиры

1 гр.

Углеводы

12 гр.

Рецепт

Огурцы замочить на ночь в холодной воде.
У огурцов сделать небольшие надрезы сбоку.
В стерилизованную банку на дно положить немного приправ, затем слой огурцов. И так выложить слоями.
Воду вскипятить с солью, залить огурцы рассолом.
Придавать грузом и поставить в прохладное место на неделю.
Готовые огурцы закатать или просто можно уже есть))

Категории

Уровень сложности:: Не сложно

Категория рецепта:: Консервирование / Заготовка | Квашение / Соление

Виды блюд:: Блюда для беременных и кормящих | Блюда к приходу гостей | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Постные блюда | Сезонные блюда | Летние рецепты | Осенние рецепты

Вид по продуктам:: Блюда с овощами | Заготовка овощей

Национальность рецепта:: Украинская

Методы приготовления:: Засолка

Тэги:: вегетарианская кухня | заготовки | засолка | как засолить огурцы | огурцы | огурцы по-украински | постное | соленые огурцы

Комментарии

Добавить комментарий

Комментарии к данному рецепту отсутствуют

Добавить рецепт

Рецепты по категориям

Блины, оладьи, драники, сырники (93)Бутерброды и сандвичи (83)Вторые блюда (533)Выпечка (342)Десерты (134)Домашние молочные продукты (20)Закуски (146)Запеканки (39)Консервирование / Заготовка (54)Напитки (133)Пельмени, вареники (33)Первые блюда (139)Роллы / Суши / Сашими (7)Салаты (183)Соусы / Заправки / Приправы (49)Хлеб (21)

Виды блюд

Рецепты по продуктам

Блюда из молока и сливок (130)Блюда из яиц (141)Блюда с крупами (123)Блюда с мясом (227)Блюда с мясом птицы (209)Блюда с овощами (477)Блюда с рыбой / морепродуктами (191)Блюда с сыром (98)Блюда с фруктами / ягодами (291)Мучные блюда (311)ещё...

Национальная кухня

Американская (47)Английская (13)Белорусская (56)Грузинская (17)Итальянская (56)Китайская (16)Русская (141)Советская (48)Украинская (52)Французская (45)ещё...

Методы приготовления

Варка (410)Взбивание (45)Выпекание/запекание (657)Жаренье (392)Заморозка / Охлаждение (90)Засолка (26)Маринование (18)Нарезка (242)Тушение (71)Фритюр (20)ещё...

Кухонная техника

Рецепты для аэрогриля (19)Рецепты для блендера (93)Рецепты для вока (12)Рецепты для гриля / мангала (40)Рецепты для казана (4)Рецепты для микроволновки (12)Рецепты для мультиварки (36)Рецепты для пароварки (18)Рецепты для фритюрницы (16)Рецепты фондю (2)ещё...

Уровни сложности

Элементарно (335)Легко (937)Не сложно (651)Сложно (96)Очень сложно (15)

Новые рецепты:

Рецепт: Торт из печенья

Рецепт: Молочные "капитошки

Рецепт: Рыбный суп

Рецепт: Ряженка домашняя

Рецепт: Рыба запеченная в духовке

Рецепт: Селедка соленая (самый простой способ)

Рецепт: Коктейль для восстановления флоры кишечника

Рецепт: Паштет из печени простой

Рецепт: Перец фаршированный рисом и овощами

Рецепт: Квашеный салат

Рецепт: Вяленые помидоры со средиземноморскими травами.

Рецепт: Домашняя лапша.

Популярные:

Рецепт: Семужный посол по-сахалински

Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром

Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом

Рецепт: Клубничный смузи-боул с овсянкой

Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой

Рецепт: Хачапури с сыром и курицей

Рецепт: Яичница с креветками и помидорами

Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре

Рецепт: Икра-пятиминутка

Рецепт: Блинный торт с сыром Маскарпоне