Рецепт: Закуска с грушей, ветчиной и голубым сыром
| более 5 лет назад | 1988 | 0
Рейтинг:
Описание
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
2 шт.
100 г.
1/2 шт.
150 г.
1 ст. лож.
1 ст. лож.
1 чайн. лож.
2 ст. лож.
Горчица (дижонская)
1 чайн. лож.
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Калории
662 ккал.
Белки
27 гр.
Жиры
48 гр.
Углеводы
17 гр.
Рецепт
- Крупные и сочные груши разрежь на 8 частей, удали сердцевинки и сбрызни лимонным соком, чтобы груши не потемнели.
- Голубой сыр порежь на 16 небольших кусочков. Рукколу порви руками.
- Груши обжарь в смеси оливкового и сливочного масла пару минут. Добавь винный уксус и коньяк и потуши еще 5 минут на медленном огне. В конце добавь горчицу, выключи огонь и дай настояться.
- На тонкие ломтики ветчины выложи остывшие кусочки груши, голубой сыр и листики рукколы. Сверни ветчину рулетиками и выложи на блюдо.
- Источник
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Закуски | Холодные закуски
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Праздничные блюда | Блюда для фуршета | Блюда к 8 марта | Блюда на Масленицу
- Вид по продуктам:
- Блюда с сыром | Закуски с сыром
- Тэги:
- ветчина | груши | закуска | закуска к новому году | рецепты | сыр с плесенью | фуршет
Комментарии