Рецепт: Нарядные мясные шарики
| более 5 лет назад | 1070 | 0
Описание
Время приготовления: 50 мин.
Задача? Приготовить из обычных продуктов, что-то нарядное, праздничное, себя побаловать, да и гостей приятно удивить. Вот что получилось.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
фарш (говяжий,куриный, свинной,индюшиный), обычный фарш из которого,Вы, готовите котлеты,
кунжутные семечки белые и черные ( постарайтесь найти),
лук,
зелень петрушки ( нет! замените сухой),
три корочки хлеба,
150-200 гр сливок ( нет! замените молоком и ложкой майонеза),
яйца (на Ваше усмотрение. Я примерно лет так 5-6 , в котлеты не добавляю яйца, они получаются более мягкие и сочные),
специи
Лук и зелень мелко измельчить в процесоре
Готовим фарш и добавляем специи
Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут.
На плиту ставим емкость с маслом, чтобы разогревалось
в тарелочке смешиваем кунжут
мокрыми руками лепим небольшие шарики
обсыпаем семечками
и жарим в глубоком масле на НЕ БОЛЬШОМ огне, до готовности всередине шариков
готовые выкласть на бумажные полотенца
одеть по три шарика на деревяный? шампур.
перец красиво обрезать, и заправить соусом тысяча островов ( или другим , на Ваш вкус , просто он сюда подходит).Пожарить картофель и морковку, оформить тарелку.
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из мяса и мясопродуктов
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на ужин | Декоративные блюда | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Праздничные блюда | Новогодние блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом | Вторые блюда с мясом
- Методы приготовления:
- Рецепты для фритюрницы | Фритюр
- Тэги:
- мясо
Комментарии