Рецепт: Рулет «Селедка под шубой»
| более 5 лет назад | 955 | 0
Рейтинг:
Описание
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Пищевая ценность на порцию
Калории
270 ккал.
Белки
18 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
20 гр.
Рецепт
- Все овощи свари накануне и хорошенько охлади (2-3 часа в холодильнике).
- Селедку разделай на филе, максимально удали кости и нарежь мелкими кубиками.
- Репчатый лук мелко нарежь и смешай с нарезанной селедкой.
- Овощи очисти от кожуры и натри на мелкой терке.
- Яйца очисти и также натри на мелкой терке.
- Натертую свеклу отожми и выложи слоем на пищевую пленку.
- Посоли. Накрой пленкой или пакетом и слегка уплотни.
- На свеклу выложи морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, чуть уже) слоя свеклы.
- Посоли, накрой пакетом и немного уплотни. Промажь майонезом.
- На морковь выложи слой тертой картошки. Он также должен быть немного меньше предыдущего слоя моркови. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
- На картофель помести яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего картофельного. Посоли, уплотни, промажь майонезом.
- В центр полоской-горочкой выложи селедку с луком. Заверни всё собранное в рулет.
- Обожми края.
- Рулет в пленке убери в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на всю ночь. Дай блюду настояться.
- Переложи на сервировочное блюдо, сними пленку. Укрась по собственному желанию.
- Источник
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Салаты | Салаты из морепродуктов
- Виды блюд:
- Блюда на ужин | Праздничные блюда | Новогодние блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с рыбой / морепродуктами | Салаты с рыбой / морепродуктами
- Национальность рецепта:
- Советская
- Тэги:
- блюда к новому году | рецепты | рецепты со свеклой | салат | салат к новому году | свекла | селедка | селедка под шубой
Комментарии