Рецепт: Салат из печени, малины и груш
| более 5 лет назад | 1081 | 0
Рейтинг:
Описание
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
100 г.
200 г.
500 г.
1 шт.
1 зуб.
50 г.
1 пуч.
2 ст. лож.
2 ст. лож.
Соль*
по вкусу
по вкусу
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Калории
370 ккал.
Белки
29 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
11 гр.
Рецепт
- Куриную печень обработай, помой, обсуши и порежь крупными кусками.
- Лук мелко порежь. Измельчи зеленый лук и петрушку. Чеснок пропусти через чесночницу. Груши очисти от сердцевинок и порежь тонкими ломтиками.
- Спассеруй лук в разогретом оливковом масле и обжарь на медленном огне под крышкой 5 минут. Затем добавь куриную печень и обжарь со всех сторон до готовности 5 минут. В конце добавь чеснок, посоли, поперчи и обжарь еще пару минут.
- Разложи на блюде листья салата и рукколы, сверху красиво выложи ломтики груши, а на них – куриную печень. Сбрызни печень винным уксусом, полей малиновым сиропом и выложи малину.
- Посыпь салат из печени измельченной зеленью, кедровыми орешками и подавай на стол теплым.
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Мясные салаты
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на ужин | Здоровое питание | Праздничные блюда | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню рождения | Блюда ко дню Святого Валентина | Новогодние блюда
- Методы приготовления:
- Жаренье
- Тэги:
- блюда к новому году | груши | куриная печень | малина | праздничное блюдо | праздничные блюда | салат | салат к новому году
Комментарии