Рецепт: Курица с лаймом и травами
| более 5 лет назад | 1103 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 45 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
Очистите чеснок. Сотрите ножом-теркой цедру с 1 лайма. У розмарина удалите стебли. Лимон нарежьте тонкими кружочками. Приготовьте чесночную пасту. Для этого раздавите в ступке чеснок с солью, чтобы получилась кашица. По каплям добавляйте оливковое масло, не прекращая растирать, чтобы получилась густая и кремовая паста. Добавьте к чесночной пасте листики тимьяна и цедру и перемешайте. У курицы аккуратно отделите в нескольких местах кожу от мяса руками или с помощью обратной стороны ложки. Натрите курицу под кожей чесночной пастой, затем натрите брюшко изнутри. Оставьте курицу примерно на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Курицу натрите оливковым маслом и положите в форму для запекания, сверху разложите листики шалфея, розмарин и кружочки лайма. Внутрь положите 2 лавровых листа. Запекайте курицу до подной готовности - 1 - 1 ч 10 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из птицы, дичи и кролика
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на ужин | Праздничные блюда | Блюда ко дню рождения | Новогодние блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом птицы | Вторые блюда с мясом птицы
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
- Тэги:
- абрикосы | блюда к новому году | курица | курица в духовке | лайм | праздничное блюдо | праздничные блюда | рецепты на ужин | розмарин | тимьян | ужин | чеснок | чесночная паста | шалфей
Комментарии