Рецепт: Бездрожжевые творожные мини-куличики
| более 6 лет назад | 1266 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог и растереть.
В яично - творожную массу всыпать крахмал. Я использовала кукурузный, но можно заменить и на картофельный. Добавить размягчённое сливочное масло и всё хорошо перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Замесить тесто. Оно не должно быть очень густым.
Добавить в тесто изюм или цукаты. Я использовала сушённую вишню без косточки.
Подготовить формочкидля куличей. Можно использовать как бумажные формы, так и металические или силиконовые.
Заполнить формы тестом на половину.
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 - 200 градусов. Если вы печёте куличи в больших формах, то время выпекания увеличится до 50 - 60 минут.
Пока выпекаются куличики, приготовим сливочную помадку. Для этого смешайте сливки, сахарную пудру и лимонный сок.
Готовую помадку можно хранить в холодильнике около недели в контейнере с крышкой.
Готовым куличикам нужно дать остыть.
Покрываем куличики помадкой и украшаем посыпками .
Я использовала разноцветную кокосовую стружку.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Выпечка | Пасха / Куличи
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Праздничные блюда | Блюда к Пасхе | Сезонные блюда | Весенние рецепты
- Вид по продуктам:
- Блюда с творогом | Выпечка с творогом
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии