Рецепт: Желе из красной смородины
| более 6 лет назад | 1832 | 0
Описание
Время приготовления: 7 часов
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Смородину перебрать помыть и вот прямо как есть отправить на газ, без воды и сахара, да. Когда закипит берем дуршлаг с железной сеткой, а не с круглыми дырочками.
И протираем через него ягоды. Остается вот такой жмых (можно компотик сварить и процедить, а если лень, то и выкинуть)
Ну и протертые ягоды
Вот теперь нужно взвесить то что протерлось, взять столько же сахара и на медленном огне довести до кипения, дать еле-еле закипеть и выключить. Лучше делать вечером. Оставить на ночь постоять, ну или до полного остывания. Вот что получается
Ну и подготовить банки, нагреть, чтобы еле-еле кипело и быстро разлить по банкам.
А зимой открыть ароматную баночку и вспомнить лето и бабушку)
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Консервирование / Заготовка | Варенье / Джем / Повидло
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Вегетарианские блюда | Детские блюда | Детям от 1 года до 3 лет | Детям старше 3-х лет | Диетические блюда | Здоровое питание | Кошерные блюда | Постные блюда | Сезонные блюда | Летние рецепты
- Вид по продуктам:
- Блюда с фруктами / ягодами | Заготовки фруктов / ягод
- Тэги:
- вегетарианская кухня | желе | заготовки | смородина
Комментарии