Рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося

| более 5 лет назад | 1291 | 0

Рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося
Рейтинг:
(0)

Добавить в закладки
Поделиться с друзьями

Описание

Время приготовления: 30 мин.

Вкусное французское блюдо, которое легко приготовить.


Ингредиенты

Молоко коровье
200 мл.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
100 г.
Масло сливочное (растопленное)
2 ст. лож.
Петрушка (мелко нарезанная)
3 ст. лож.
Соль*
2 щеп.
Перец черный молотый*
2 щеп.
Масло растительное (для жарки)
2 ст. лож.
Лосось копченый
200 г.
Сметана
100 г.
Майонез
2 ст. лож.
Огурцы соленые
2 шт.
Лук репчатый (желательно сладкий)
1 шт.
Укроп (мелко нарезанный)
2 ст. лож.
Сок лимонный (немного)*
по вкусу

* - необязательные ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Калории
215 ккал.
Белки
14 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
10 гр.


Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 1
Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 2
Шаг 2:

Мелко режем петрушку и ставим растапливаться сливочное масло

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 3
Шаг 3:

Смешиваем 200 г. (не полный стакан) молока и 2 яйца

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 4
Шаг 4:

Добавляем 100 г. муки (4 ст. ложки)

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 5
Шаг 5:

Хорошо перемешиваем до однородности

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 6
Шаг 6:

Добавляем 2 ст. ложки растопленного сливочного масла

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 7
Шаг 7:

Солим, перчим

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 8
Шаг 8:

Добавляем порезанную петрушку, хорошо перемешиваем, отставляем тесто в сторону и даем ему постоять

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 9
Шаг 9:

Тем временем займемся начинкой.

Нарезаем мелкими кубиками огурцы

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 10
Шаг 10:

Мелко режем лук

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 11
Шаг 11:

Мелко нарезаем укроп

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 12
Шаг 12:

И нарезаем мелкими кубиками одну четверть от филе лосося (остальная часть понадобится для «пюре»)

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 13
Шаг 13:

Оставшуюся часть филе лосося, сметану и майонез помещаем в блендер

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 14
Шаг 14:

Получаем «пюре»

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 15
Шаг 15:

Результат нарезки солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 16
Шаг 16:

Всю начинку перемешиваем

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 17
Шаг 17:

Немного перемешиваем отставленное в сторону тесто и жарим блинчики (получается 10-12 штук)

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 18
Шаг 18:

Намазываем блинчики начинкой

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 19
Шаг 19:

Сворачиваем в трубочки

Пошаговый рецепт: Блинчики crêpes с начинкой из копченого лосося - Шаг 20
Шаг 20:

Блинчики crêpes готовы. Приятного аппетита!


Источник


Категории

Уровень сложности:
Легко
Категория рецепта:
Блины, оладьи, драники, сырники
Виды блюд:
Блюда на завтрак | Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Праздничные блюда | Блюда на Масленицу
Вид по продуктам:
Блюда из яиц | Закуски из яиц | Блюда с рыбой / морепродуктами | Блины с рыбой / морепродуктами | Закуски с рыбой / морепродуктами
Национальность рецепта:
Французская
Методы приготовления:
Жаренье
Тэги:
блинчики | блины | лосось

Комментарии

аватар Gravatar
Аноним  | более года назад

А с пюре то что делать???

Ответить
    Добавить рецепт
    Рецепты по категориям
    Виды блюд
    Рецепты по продуктам
    Национальная кухня
    Методы приготовления
    Кухонная техника
    Уровни сложности

    Новые рецепты:

    Рецепт: Пaста
    Сложно
     
    Пaста

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха*

    калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Соус сырный
    Не сложно
     
    Соус сырный

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Сыр Чеддер, Молоко коровье, Масло сливочное, мука, Чеснок, Сливки*, Соус Табаско*, Орех мускатный*

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра
    Легко
     
    Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Свекла, Сыр с плесенью, Шпинат, Орехи грецкие, Мед, Горчица зернистая, Масло оливковое, Уксус винный, Перец черный молотый*, Соль*

    калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 2 недель назад
    Рецепт: Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом
    Не сложно
     
    Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом

    Ингредиенты на 10 порций:
    Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи

    калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию

    более 2 недель назад
    Рецепт: Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом
    Элементарно
     
    Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника*

    калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 2 недель назад
    Рецепт: Банановый хлеб в хлебопечке
    Элементарно
     
    Банановый хлеб в хлебопечке

    Ингредиенты на 10 порций:
    Мука пшеничная, Бананы, Вода, Молоко коровье, Мука льняная, Масло растительное, Соль, Дрожжи, Тыквенные семечки*, Хлопья овсяные*

    калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 2 недель назад
    Рецепт: Печенье «Орешки со сгущенкой »
    Не сложно
     
    Печенье «Орешки со сгущенкой »

    Ингредиенты на 60 порций:
    Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль

    калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию

    более 2 недель назад
    Рецепт: Соленые сырники из тофу с куркумой
    Легко
     
    Соленые сырники из тофу с куркумой

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль

    калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию

    более месяца назад
    Рецепт: Чизкейк без выпечки на агар-агаре
    Не сложно
     
    Чизкейк без выпечки на агар-агаре

    Ингредиенты на 6 порций:
    Сыр сливочный, Сливки 10-20%, Йогурт, Малина, Масло сливочное, Хлопья кукурузные, Агар-агар, Какао порошок*, Сахар песок*

    калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Домашний бейлиз
    Легко
     
    Домашний бейлиз

    Ингредиенты на 6 порций:
    Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный

    калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию

    более месяца назад
    Рецепт: Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой
    Не сложно
     
    Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой

    Ингредиенты на 6 порций:
    Печень куриная, Свекла, Руккола, Морковь, Гранаты, Орехи грецкие, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Уксус яблочный, Перец черный молотый*, Соль*

    калории: 268 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 19 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Хумус из гороха
    Не сложно
     
    Хумус из гороха

    Ингредиенты на 3 порции:
    Горох сушеный, Кунжут, Вода, Паприка молотая, Чеснок, Масло растительное, Сок лимонный, Куркума*

    калории: 348 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 37 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад

    Популярные:

    Рецепт: Семужный посол по-сахалински
    Легко
     
    Семужный посол по-сахалински

    Ингредиенты на 10 порций:
    Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

    калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом
    Сложно
     
    Наполеон из теста фило с заварным кремом

    Ингредиенты на 10 порций:
    Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

    калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

    более 6 лет назад
    Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
    Легко
     
    Котлеты из крабовых палочек с сыром

    Ингредиенты на 3 порции:
    Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное*, Сухари панировочные*

    калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 лет назад
    Рецепт: Икра-пятиминутка
    Элементарно
     
    Икра-пятиминутка

    Ингредиенты на 4 порции:
    Вода, Икра красная, Соль, Картофель*

    калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 7 лет назад
    Рецепт: Азербайджанская окрошка
    Элементарно
     
    Азербайджанская окрошка

    Ингредиенты на 2 порции:
    Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

    калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

    более года назад
    Рецепт: Грибы солёные горячим способом
    Сложно
     
    Грибы солёные горячим способом

    Ингредиенты на 6 порций:
    Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

    калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

    более 4 лет назад
    Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой
    Легко
     
    Равиоли с тыквой и моцареллой

    Ингредиенты на 4 порции:
    Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный*

    калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 лет назад
    Рецепт: Хачапури с сыром и курицей
    Не сложно
     
    Хачапури с сыром и курицей

    Ингредиенты на 4 порции:
    Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода*, Зелень*, Разрыхлитель*, Соль*, Масло растительное*, Перец черный молотый*

    калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
    Легко
     
    Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

    Ингредиенты на 2 порции:
    Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль*, Куркума*, Паприка молотая*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*

    калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Яичница с креветками и помидорами
    Элементарно
     
    Яичница с креветками и помидорами

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

    калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

    более 7 лет назад
    Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре
    Легко
     
    Острые куриные ножки во фритюре

    Ингредиенты на 4 порции:
    Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы*, Сахар тростниковый*, Соль*

    калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
    Легко
     
    Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

    Ингредиенты на 8 порций:
    Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель*, Ром*, Шафран*, Корица молотая*, Орех мускатный*, Гранаты*, Мята*, Сахарная пудра*

    калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 лет назад