Рецепт: Цыпленок наршараб
| более 6 лет назад | 1401 | 5
Описание
Время приготовления: 4 часа
Если, кто-то не в курсе, "Наршараб" это приправа. В идеале, сгущенный на солнце сок граната, иногда, сгущенный на огне, обычно дикого или кислых сортов, бывает цвета гречишного меда — это жидковатый, а бывает и черный, как нефть, густой, но всегда очень вкусный и полезный. Этот соус делает мясо нежным и предает ему необыкновенный вкус. Сейчас продается почти во всех крупных супермаркетах.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Подготавливаем ингредиенты
Цыпленка расплющиваем, выворачиваем все суставы, натираем Вегетой, перцами и мускатным орехом. Втираем хорошенько.
Тщательно обмазываем цыпленка соусом наршараб.
Оставляем мариноваться на 4 часа. Можно оставить в холодильнике на сутки, тогда еще мягче будет. После этого по своему усмотрению можно жарить, готовить в гриле или микроволновке до золотистой корочки.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Вторые блюда | Блюда из птицы, дичи и кролика
- Виды блюд:
- Блюда на обед | Блюда на ужин | Детские блюда | Детям старше 3-х лет | Закуски к пиву
- Вид по продуктам:
- Блюда с мясом птицы | Вторые блюда с мясом птицы
- Национальность рецепта:
- Грузинская | Русская
- Методы приготовления:
- Жаренье | Маринование
Комментарии