Рецепт: Вареники на пару
| более 5 лет назад | 1061 | 0
Описание
Время приготовления: 30 мин.
Пошаговый рецепт
В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто.
Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра.
На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром).
Защипываем края.
Готовим на пару - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса
Для готовности достаточно 7-8 минут.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Пельмени, вареники | Вареники
- Виды блюд:
- Блюда на обед | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Детские блюда | Детям старше 3-х лет
- Вид по продуктам:
- Блюда с фруктами / ягодами | Вареники / Равиоли с фруктами и ягодами
- Методы приготовления:
- Варка на пару | Рецепты для пароварки
Комментарии