Рецепт: Теплый овощной салат в лаваше
| более 7 лет назад | 2006 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час
Пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты.
Нарезать кружочками баклажан. Посолить и оставить на полчаса. После – промыть под холодной водой.
Нарезать красный перец. Посолить, оставить на полчаса, промыть водой.
Обжарить перец и баклажан во фритюре. Положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Оборвать листики кинзы со стебельков.
Очистить дольки чеснока, измельчить.
Лаваш развернуть и разрезать на две части.
Каждую половинку разрезать еще на две части.
На лаваш выложить мелко порубленный чеснок и листики кинзы.
Выложить обжаренные овощи.
Помидор нарезать полукольцами.
Выложить дольки томатов на овощи.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть конвертом.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки и выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Переложить на тарелку.
Украсить листиками кинзы. Теплый салат в лаваше с зеленью и чесноком готов!
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Овощные салаты
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на обед | Блюда на ужин | Вегетарианские блюда | Постные блюда | Праздничные блюда | Блюда ко дню рождения
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Салаты с овощами
- Методы приготовления:
- Фритюр
- Тэги:
- баклажаны | болгарский перец | кинза | лаваш | овощи | овощной салат | помидоры | праздничные блюда | салат
Комментарии