Рецепт: Шоколадные крендели
| более 6 лет назад | 1504 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Пошаговый рецепт
В небольшой плошке смешиваем какао и кофе. Заливаем кипятком, перемешиваем и отставляем в сторону.
Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и какао-массу и еще раз взбиваем до однородной консистенции.
Добавляем соль и муку, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Вынимаем, разделываем на 24 куска.
Из каждого формируем колбаску длиной около 25-30 см, которую скручиваем в крендель.
Кладем крендельки на застеленный пергаментом противень.
Смазываем желтком и посыпаем сахаром.
Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и печем до сухого состояния, около 35 минут. В процессе пару раз поворачиваем противень.
Охлаждаем и подаем.
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Выпечка | Крендели / Баранки
- Виды блюд:
- Блюда на завтрак | Блюда на полдник | Детские блюда | Детям старше 3-х лет
- Вид по продуктам:
- Мучные блюда | Печенье
- Методы приготовления:
- Выпекание/запекание
Комментарии