Рецепт: Грибной бульон
более 6 лет назад | 1214 | 0
|Описание
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Пищевая ценность на порцию
Рецепт
- 1. Промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 — 2,5 часов. Для ускорения варки грибы можно предварительно замочить на 1–2 часа в холодной воде, в которой их потом и варить.
- 2. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить в суп, приготовляемый из грибного бульона.
- Источник
Категории
- Уровень сложности:
- Элементарно
- Категория рецепта:
- Первые блюда | Бульоны / Прозрачные супы
- Виды блюд:
- Блюда для студентов | Блюда на обед | Для холостяков | Постные блюда | Сезонные блюда | Осенние рецепты
- Вид по продуктам:
- Блюда с грибами | Грибные супы
- Методы приготовления:
- Варка
Комментарии