Рецепт: Лосось слабосоленый

| более 6 лет назад | 1567 | 0

Рецепт: Лосось слабосоленый
Рейтинг:
(0)

Добавить в закладки
Поделиться с друзьями

Описание

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Лосось
600 г.
Вода (холодная)
2 стак.
Соль
1/2 стак.
Сахар песок
1/3 стак.

* - необязательные ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Калории
394 ккал.
Белки
40 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
22 гр.


Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт: Лосось слабосоленый - Шаг 1
Шаг 1:

Филе лосося промыть. Просушить. Срезаем самые лакомые кусочки. Спинку, по линии позвоночника. Темные полосы подкожного жира срезать.

Пошаговый рецепт: Лосось слабосоленый - Шаг 2
Шаг 2:

Нарезаем пластами толщиной на свой вкус и опускаем в соляной раствор. Рыбку, плавающую в соляном растворе, помешивайте 2-3 минуты. Через три минуты выложите на чистую салфетку. Эти действия с лососем могут чрезвычайно возбудить ваш аппетит и сделать вас еще более голодным. Да, на этом этапе лосось уже готов к употреблению и уже сейчас можно съесть какую-то часть его! Но если вы хотите получить еще больше удовольствия, сохраняйте выдержку и охладите рыбу. Ну или повторите попытку позже! :)

Пошаговый рецепт: Лосось слабосоленый - Шаг 3
Шаг 3:

Накройте пленкой и отправьте в холодильник. Минимум на 2-3 часа, а еще лучше на ночь. Перед охлаждением положите на лосось веточку укропа, тимьяна или розмарина.


Категории

Уровень сложности:
Легко
Категория рецепта:
Консервирование / Заготовка | Засолка / Вяление / Копчение
Вид по продуктам:
Блюда с рыбой / морепродуктами | Заготовки рыбы / морепродуктов
Методы приготовления:
Засолка
Тэги:
засолка | красная рыба | лосось | соленая рыба

Комментарии

аватар Gravatar
Аноним  | более 6 лет назад

Где бы еще такое красивое филе лосося достать...

Ответить
    Добавить рецепт
    Рецепты по категориям
    Виды блюд
    Рецепты по продуктам
    Национальная кухня
    Методы приготовления
    Кухонная техника
    Уровни сложности

    Новые рецепты:

    Рецепт: Пaста
    Сложно
     
    Пaста

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Спагетти, Помидоры, Масло подсолнечное, Чеснок, Перец черный молотый, стебель гороха*

    калории: 147 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 10 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 дней назад
    Рецепт: Соус сырный
    Не сложно
     
    Соус сырный

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Сыр Чеддер, Молоко коровье, Масло сливочное, мука, Чеснок, Сливки*, Соус Табаско*, Орех мускатный*

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра
    Легко
     
    Салат из запеченной свеклы, шпината и козьего сыра

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Свекла, Сыр с плесенью, Шпинат, Орехи грецкие, Мед, Горчица зернистая, Масло оливковое, Уксус винный, Перец черный молотый*, Соль*

    калории: 443 ккал. | белки: 16 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 23 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более недели назад
    Рецепт: Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом
    Не сложно
     
    Пицца с креветками, гребешками и шпинатно-сливочным соусом

    Ингредиенты на 10 порций:
    Мука пшеничная, Вода, Гребешок, Креветки, Сливки 20-40%, Сыр Моцарелла, Сыр Пармезан, Шпинат, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Сахар песок, Чеснок, Дрожжи

    калории: 383 ккал. | белки: 20 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 39 гр. на порцию

    более 2 недель назад
    Рецепт: Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом
    Элементарно
     
    Бутерброд с инжиром, пармезаном на банановом хлебом

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Инжир, Хлеб, Йогурт греческий, Сыр Пармезан, Орехи грецкие, Мед, Клубника*

    калории: 290 ккал. | белки: 13 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 33 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 2 недель назад
    Рецепт: Банановый хлеб в хлебопечке
    Элементарно
     
    Банановый хлеб в хлебопечке

    Ингредиенты на 10 порций:
    Мука пшеничная, Бананы, Вода, Молоко коровье, Мука льняная, Масло растительное, Соль, Дрожжи, Тыквенные семечки*, Хлопья овсяные*

    калории: 214 ккал. | белки: 9 гр. | жиры: 5 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 2 недель назад
    Рецепт: Печенье «Орешки со сгущенкой »
    Не сложно
     
    Печенье «Орешки со сгущенкой »

    Ингредиенты на 60 порций:
    Молоко сгущенное вареное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар песок, Разрыхлитель, Соль

    калории: 105 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 4 гр. | углеводы: 15 гр. на порцию

    более 2 недель назад
    Рецепт: Соленые сырники из тофу с куркумой
    Легко
     
    Соленые сырники из тофу с куркумой

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Тофу, Яйцо куриное, Мука рисовая, Куркума, Соль

    калории: 359 ккал. | белки: 25 гр. | жиры: 17 гр. | углеводы: 29 гр. на порцию

    более 3 недель назад
    Рецепт: Чизкейк без выпечки на агар-агаре
    Не сложно
     
    Чизкейк без выпечки на агар-агаре

    Ингредиенты на 6 порций:
    Сыр сливочный, Сливки 10-20%, Йогурт, Малина, Масло сливочное, Хлопья кукурузные, Агар-агар, Какао порошок*, Сахар песок*

    калории: 275 ккал. | белки: 5 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 12 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 3 недель назад
    Рецепт: Домашний бейлиз
    Легко
     
    Домашний бейлиз

    Ингредиенты на 6 порций:
    Молоко сгущенное, Сливки 10-20%, Виски, Кофе молотый, Какао порошок, Сахар ванильный

    калории: 233 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 21 гр. на порцию

    более 4 недель назад
    Рецепт: Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой
    Не сложно
     
    Зеленый салат с печенью, гранатом и свеклой

    Ингредиенты на 6 порций:
    Печень куриная, Свекла, Руккола, Морковь, Гранаты, Орехи грецкие, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Уксус яблочный, Перец черный молотый*, Соль*

    калории: 268 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 19 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад
    Рецепт: Хумус из гороха
    Не сложно
     
    Хумус из гороха

    Ингредиенты на 3 порции:
    Горох сушеный, Кунжут, Вода, Паприка молотая, Чеснок, Масло растительное, Сок лимонный, Куркума*

    калории: 348 ккал. | белки: 33 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 37 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более месяца назад

    Популярные:

    Рецепт: Семужный посол по-сахалински
    Легко
     
    Семужный посол по-сахалински

    Ингредиенты на 10 порций:
    Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный*, Перец черный молотый*

    калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Наполеон из теста фило с заварным кремом
    Сложно
     
    Наполеон из теста фило с заварным кремом

    Ингредиенты на 10 порций:
    Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

    калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

    более 6 лет назад
    Рецепт: Котлеты из крабовых палочек с сыром
    Легко
     
    Котлеты из крабовых палочек с сыром

    Ингредиенты на 3 порции:
    Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное*, Сухари панировочные*

    калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 5 лет назад
    Рецепт: Икра-пятиминутка
    Элементарно
     
    Икра-пятиминутка

    Ингредиенты на 4 порции:
    Вода, Икра красная, Соль, Картофель*

    калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 7 лет назад
    Рецепт: Азербайджанская окрошка
    Элементарно
     
    Азербайджанская окрошка

    Ингредиенты на 2 порции:
    Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

    калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

    более года назад
    Рецепт: Грибы солёные горячим способом
    Сложно
     
    Грибы солёные горячим способом

    Ингредиенты на 6 порций:
    Грибы белые (боровики), Соль, Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый горошком

    калории: 59 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 3 гр. | углеводы: 2 гр. на порцию

    более 4 лет назад
    Рецепт: Равиоли с тыквой и моцареллой
    Легко
     
    Равиоли с тыквой и моцареллой

    Ингредиенты на 4 порции:
    Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный*

    калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 лет назад
    Рецепт: Хачапури с сыром и курицей
    Не сложно
     
    Хачапури с сыром и курицей

    Ингредиенты на 4 порции:
    Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода*, Зелень*, Разрыхлитель*, Соль*, Масло растительное*, Перец черный молотый*

    калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Желудочки индейки, тушеные в мультиварке
    Легко
     
    Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

    Ингредиенты на 2 порции:
    Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль*, Куркума*, Паприка молотая*, Лист лавровый*, Перец душистый горошком*

    калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Яичница с креветками и помидорами
    Элементарно
     
    Яичница с креветками и помидорами

    Ингредиенты на 1 порцию:
    Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

    калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

    более 7 лет назад
    Рецепт: Острые куриные ножки во фритюре
    Легко
     
    Острые куриные ножки во фритюре

    Ингредиенты на 4 порции:
    Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы*, Сахар тростниковый*, Соль*

    калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 6 лет назад
    Рецепт: Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
    Легко
     
    Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

    Ингредиенты на 8 порций:
    Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель*, Ром*, Шафран*, Корица молотая*, Орех мускатный*, Гранаты*, Мята*, Сахарная пудра*

    калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

    * - необязательные ингредиенты

    более 4 лет назад