Рецепт: Салат из лосося, сельдерея и моркови
| более 6 лет назад | 1824 | 5
Описание
Время приготовления: 15 мин.
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Филе слабосоленого лосося срезать с кожи и тщательно очистить от костей. Нарезать небольшими кубиками с ребром примерно в 5 мм. Переложить в глубокую миску.
Острым ножиком или овощечисткой срезать со стеблей сельдерея верхний жесткий слой, а затем нарезать так же мелко, как и рыбу. Переложить в миску к лососю.
Морковь очистить и нарезать под небольшим углом тонкими круглыми дольками. Чем тоньше получатся дольки, тем лучше. Переложить в миску к рыбе и сельдерею.
Добавить к рыбе и овощам черный свежемолотый перец и соль (соль, впрочем, можно вообще не использовать, если рыба достаточно соленая). Добавить столовую ложку оливкового масла и выжать лимонный сок.
Аккуратно все перемешать, готовый салат разложить по тарелкам и каждую порцию дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Салаты из морепродуктов
- Виды блюд:
- Блюда для беременных и кормящих | Блюда к приходу гостей | Блюда на скорую руку | Блюда на ужин | Диетические блюда | Для спортсменов | Здоровое питание | Кошерные блюда | Сыроедение
- Вид по продуктам:
- Блюда с рыбой / морепродуктами | Салаты с рыбой / морепродуктами
- Методы приготовления:
- Нарезка
- Тэги:
- быстро приготовить | диетическое | здоровое питание | легкий салат | лосось | морковка | сельдерей | ужин
Комментарии