Рецепт: Сырное фондю
| более 5 лет назад | 971 | 5
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Что может быть лучше, чем холодным осенним или зимним вечером сидеть компанией с бокалом хорошего вина под тусклый светом свечей и мазать кусочки крутящего багета в тянучую сырные массу?! Фондю — это не просто еда, а особенная уютная атмосфера или даже маленькое таинство;)
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Давим чеснок.
В фондюшницу добавляем вино и сахар.
Поджигаем горелку. Выпариваем вино наполовину.
Трем сыр на крупной терке.
Крахмал разводом в небольшом количестве воды.
В сыр добавляем крахмал и сливки.
Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
Высыпаем сыр в фондюшницу.
Чтобы процесс пошел быстрей, растапливать лучше на плите в сотейнике, а затем перелить сыр в фондюшницу.
Сыр должен постоянно кипеть.
Макать в фондю можно кусочки багета,
Маленькие запеченные шампиньоны, а также овощи, креветки.
Готово!
Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Не сложно
- Категория рецепта:
- Соусы / Заправки / Приправы | Густые соусы (Дипы)
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Праздничные блюда | Блюда для фуршета | Блюда к 8 марта | Блюда ко дню Святого Валентина
- Вид по продуктам:
- Блюда с сыром | Закуски с сыром
- Национальность рецепта:
- Европейская
- Методы приготовления:
- Рецепты фондю
- Тэги:
- вино | горячие закуски | закуски | праздничные блюда | сыр | фондю | чеснок
Комментарии