Рецепт: Глинтвейн с ликером
| более 6 лет назад | 1913 | 0
Описание
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Горячий глинтвейн на основе красного вина был в средневековой Европе главным напитком рождественских базаров и прочих зимних мероприятий под открытым небом. Набор специй и пряностей для глинтвейна может быть различным, а самое важное правило в его приготовлении - не дать вину закипеть!
С апельсина срезать цедру.
Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать.
Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию).
В сотейник положить цедру апельсина и нарезанное яблоко, добавить дробленый кардамон и несколько зубчиков гвоздики. Слегка помять мадлером (пестиком или толкушкой).
Добавить 50 мл вишневого сока и 20 мл ликера мараскино (любого вишневого ликера или амаретто).
Добавить 150 мл красного сухого вина.
Подогреть (до 70-80 градусов), но не доводить до кипения. Готовый коктейль перелить в бокал. Украсить палочкой корицы, обернутой апельсиновой цедрой.
Глинтвейн готов!
Категории
- Уровень сложности:
- Элементарно
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Праздничные блюда | Новогодние блюда | Рождественские блюда | Сезонные блюда | Зимние рецепты | Осенние рецепты
- Национальность рецепта:
- Европейская
Комментарии