Рецепт: Чесночная заправка для салата
более 6 лет назад | 974 | 0
|Описание
Время приготовления: 4 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Кладем чеснок в ступку вместе с 2 большими щепотками соли. Растираем пестиком в пюре.
Вливаем уксус, размешиваем и даем постоять 3 минуты.
Тонкой струйкой вливаем масло, непрерывно взбивая вилкой, пока не образуется эмульсия (масло должно равномерно смешаться с остальными ингредиентами).
При необходимости добавляем еще соли и перца.
Заправка готова!
Категории
- Уровень сложности:
- Элементарно
- Категория рецепта:
- Соусы / Заправки / Приправы | Заправки для салатов
- Тэги:
- вегетарианская кухня | заправка | оливковое масло | чеснок
Комментарии