Рецепт: Селедка под шубой с зеленым чесночным соусом
| более 6 лет назад | 1321 | 0
Описание
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Ингредиенты
* - необязательные ингредиенты
Пищевая ценность на порцию
Пошаговый рецепт
Сельдь под шубой в данной вариации подается порционно. Поэтому для удобства нам понадобится вот такая штука
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Сельдь нарезаем на средние кусочки (со стороной около 1,5 см).
Ставим банку на тарелку, на которой собираемся подавать салат. Первым слоем укладываем сельдь.
Сверху кладем лук.
Морковь, картофель и свеклу трем на крупную терку.
Укладываем слоями поочередно - у меня морковь-картофель-свекла.
Снимаем банку с салата. Для этого одной рукой аккуратно придавливаем салат, а другой не менее аккуратно снимаем банку. Сверху на свеклу кладем майонез и посыпаем натертым на мелкую терку яичным желтком (здесь можно задействовать и белки тоже).
Готовим соус. Кладем в чашу блендера все необходимые ингредиенты и перемалываем.
Наливаем соус вокруг салата или ставим рядом в соуснике.
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Салаты из морепродуктов
- Виды блюд:
- Блюда к приходу гостей | Блюда на ужин | Праздничные блюда | Новогодние блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с овощами | Салаты с овощами | Блюда с рыбой / морепродуктами | Салаты с рыбой / морепродуктами
- Национальность рецепта:
- Советская
- Методы приготовления:
- Нарезка
- Тэги:
- базилик | блюда к новому году | картошка | лук | морковка | петрушка | свекла | селедка под шубой | сельдь | укроп | чесночный соус | яйца
Комментарии